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斷出其中的主廚。

西方廚師們甚至還成立了專門的廚師帽會,可見廚師帽的重要地位。

老埃爾原本無心打理,所以陽光海岸裡的廚師們用的是北京飯店統一配發的廚帽,這下西式的廚師高帽一戴,再人手一個三角巾圍在脖子上,小夥子們登時就顯得精神多了。

而且對於中國廚師來講,也有了盼頭。

老埃爾很痛快的把中國的年輕廚師們平均分到了法國廚師手下,這樣可以近距離觀察菜餚的製作過程,和原來的簡單切削不可同日而語。

連楊樂也忍不住連連看著蘇曼,拉住劉璋,滿口驚奇:“璋子,我真服了,這小妞才來幾天,咱們餐廳大變樣啊!”

劉璋望著不遠處的蘇曼,微微出了神,她正好奇的擺弄著頭上的帽子,蘇曼到底是女孩子,難以擺脫愛美的天性,總想把帽子戴的更好看些。

皮埃爾走過來,幫她正了正帽子,蘇曼微笑著道了謝,瞥了眼不遠處的老埃爾,忍不住問道:“埃爾先生看上去開朗多了。”

皮埃爾笑了起來:“那還多虧了你呢,他原本一心想回去,又礙於合約,昨天和家裡通了電話,埃爾太太聽了他的描述,對中國很嚮往,大概過不多久,就會帶著兒子一起過來探望他了。”

蘇曼一怔,臉上顯出了難以掩飾的羨慕,都說家和萬事興,這世界上再沒有比一家團聚更讓人幸福的了,可茫茫人海,她家喂又在何處呢?!

蘇曼的手緊緊的握成了拳頭,還不夠,她現在的進步還遠遠不夠,她必須更努力才行!

第143章 這個男孩很愛你啊

到了中午飯口,果然是一片全新景象,經過上次一起泡妞和打架,法國人和中國廚師間的關係已經比以前大為好轉了,這一次,中國廚師給法國廚師打著下手,近距離觀察下,都覺所獲甚多。

蘇曼更是跟在了老埃爾身邊,獲益更是匪淺。

到了中午快收攤的時候,領班親自下來,說來了一群客人,點了一套大餐,主菜就點了七八道之多,餐酒更是點齊了紅白葡萄酒。

法國菜很講究菜餚配酒,基本上遵循一個原則,豬肉牛肉這樣的紅肉就配紅酒,魚肉海鮮等白肉配白色或者淺色酒,並且喝一杯酒就要換一個杯子。

一頓正經的法國大餐吃下來,光杯子就能排成一排。

年輕的廚師們哀怨的咒罵著,手下卻不敢停,一道道菜餚火熱出爐,擺盤,澆汁,送入餐廳,所有人都忙的腳不沾地。

待最後一道甜點漂亮的蘋果塔被侍者端走,所有人都送了口氣,老埃爾站到了凳子上,高聲道:“你們,很棒!”

這四個原汁原味的中國話一說出口,所有人都是一愣,只有蘇曼竊笑不已,這是她剛才趁著打下手的功夫一遍遍教會老頭子的。

片刻之後,餐廳爆發出了驚人的歡呼聲,楊樂和劉璋一馬當先,把老埃爾抗在了肩頭,皮埃爾等人圍在一邊,興奮的又叫又跳,更是唱起了歡快的馬賽曲,餐廳內一片熱情洋溢。

就在這時候,蘇曼注意到餐廳領班站在廚房入口,一臉的欲言又止,她眉毛揚起,緊走了幾步過去,輕聲問道:“什麼事?”

領班一臉為難,吞吞吐吐的道:“客,客人要點糖醋排骨。”

蘇曼一怔,另外一邊的埃爾大廚已經注意到了這邊的異常,不由提高了聲音問道:“什麼事情?”

領班無奈的看了蘇曼一眼,提高了聲音,把客人的要求又重複了一遍。

老埃爾一臉困惑的看向了皮埃爾,皮埃爾又看向了蘇曼,蘇曼心一沉,如實的翻譯道:“客人點了一道中國菜,糖醋排骨,就是把豬的肋排翻炒後,澆上糖醋汁。”

聽完皮埃爾的話,老埃爾臉一黑,揮舞著手

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