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第69章 大齡剩女的苦惱
袁杏聽了袁熙的話，略以沉吟，拍手道：“我明白了，你是要做糖餅。”
“在麵餅中間放糖，然後蒸之，一定很好吃。”
袁熙聽了，微笑道：“家姐倒是懂得烹調之道的，不過稍有不同，不是蒸煮，而是用麻油烹炸。”
袁杏一愣：“烹炸？這是什麼？”
麻油乃是胡麻所榨，彼時胡麻的稱謂，混淆不清，一種是張騫從西域帶回的亞麻，一種是據說從印度傳入的芝麻。
前者多種植於北方苦難之地，後者南北皆宜，但大部分場合不是用在烹飪上，而是用來點燈。
彼時食物稀缺，油炸食物用到的油不少，所以尚未流行油炸這種烹飪方式。
袁熙向袁杏簡單說了油炸的方法，最後說道：“這種做出來的食物，叫油炸糕，也叫糖糕。”
袁杏聽了，笑道：“二弟這麼一說，我倒是挺有興趣，快做來看看。”
她叫侍女拿麻油白麵過來，袁熙見院子一角便是灶臺，便要過去生火，吳昭忙道：“你去做糖糕吧，我來生火好了。”
她手腳麻利地將稻草樹枝塞入灶臺，用火石打著了火，就見火苗慢慢躥起。
她抬頭見袁熙抬了一桶水過來，楞道：“不是要油炸？”
袁熙笑道：“先燒開水。”
灶臺中的火苗發出呼呼的聲響，水在鐵鍋之中泛出越來越多的泡泡，開始漸漸沸騰。
這個時代，連喝開水都是一件奢侈的事情。
別看遍地樹林，但真正用於生火的木柴要枯枝才行，在樹林之中很少，往往都需要一個青壯勞力忙活大半天，才能收集到一捆。
這些柴火拿回家去，光做飯就要用掉不少，還有用於取暖所備，所以到了最後，用於燒開水的柴火便不多了。
條件好的農家，也不過是做完飯後，用灶膛裡殘留的餘火，燒一鍋水而已。
袁熙在北新城三年，想盡辦法讓百姓多喝一些燒過的水，但如果吃不飽的時候，大部分人還是沒有餘力做這些的。
然而效果卻是很好，北新城這三年裡，沒有發生的大的疫情，和相當一部分人喝開水不無關係。
要是全天下都能養成這個習慣，也許百姓的壽命，會有顯著的增長吧？
袁熙見鍋裡的水開了，拿過木勺，將開水舀了些出來，然後澆入放了白麵的木盆中，然後用手揉搓了起來。
他邊揉邊倒入麻油，揉搓之下，一個細膩柔軟有彈性的麵糰漸漸成型，很快就有香氣彌散開來。
白嫩的麵糰在五指肆虐之下不斷變換著形狀，袁杏和吳昭忍不住對視一眼，這和二十歲大齡剩女在夜深人靜時的微妙經歷極為相似，都感覺臉上有些發紅。
袁杏乾咳一聲，掩飾住尷尬的氣氛，說道：“二弟這種做法，我倒從未聽聞，跟誰學得？”
袁熙沒發現兩女的尷尬，抬頭道：“我自己瞎想的，不過肯定很多人喜歡。”
“家姐要是嫁了如意郎君，可以做給他吃，當可增進兩人感情。”
袁杏嗔道：“你這是嘲笑我年紀大了？”
“現在咱們家這情況，去哪找門當戶對的？”
“我現在是高不成低不就呢。”
她看了看四周，悄聲道：“我聽說父親好友曹孟德，想為長子曹昂求娶，但是父親好像還在猶豫。”
袁熙聽了一驚，脫口而出道：“這可不行！”
袁杏奇道：“為什麼？那曹昂人品很差？”
袁熙語塞，他總不能說，曹昂只怕沒幾年就要死了吧？
即便歷史發生了變化，曹昂活了下來，但袁曹兩家遲早還會有一戰，而且是不死不休，袁杏
