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蔥花是蘇玖強迫症犯了,覺得只有竹筍太單調,切蔥花撒蛋羹的時候,順便撒了點在上面。
清炒時蔬是用白菜炒的,雖然上次阿九回來做過一回菜後,蘇母已經漸漸習慣做菜用炒的,但就這麼一盤簡簡單單的炒白菜,阿九做出來的就是不同,一點也沒炒糊,也沒有發黑,顏色油亮,瞧著就可口。
最後是一個大砂鍋放到桌子正中間,揭開蓋子,清淡鮮美的湯香隨著熱氣飄散開來,霧氣徹底散去,淡白清亮的湯呈現在大家眼前,蘿蔔他們認得出來,豬排骨也認出來了,那大塊的看起來好像和那盤油燜筍裡的食材一樣的,應該叫筍?
上次回來湯圓就被允許上桌了,更別提這次它還會說話了。
它就在蘇玖的旁邊,別人坐椅子,它一個小糰子站在桌上,也沒比碗高多少,正用小爪爪拿著勺子一口一口地舀碗裡的蛋羹吃,一碗蛋羹以肉眼可見的速度下陷。
蘇瑾最迫不及待,等長輩們都動筷了,趕緊夾了筷紅燒肉。唔,入口即化,方才他在外頭聞見的最勾人的那股味道就是這個。也不知道怎麼做的,好像把肉給煮透亮了,偏偏還不爛,咬下一口,肥而不膩,中間的瘦肉也不柴,肥瘦相間的美味真是叫他沒法形容。
蘇璟沒急著吃那紅燒肉,他最想知道的是這油燜筍用什麼做的。
夾了塊入口一咬,脆嫩可口,鮮鹹中又有著食材本身的清甜滑爽,他覺得比肉還好吃。
蘇璟吃完一塊看了眼蘇玖,他妹妹去玄清宗的這一年,其實是去學廚藝去了嗎?
蘇玖見蘇璟看過來,留意到他剛吃完一塊油燜筍,主動介紹道,「這叫筍,一般是春季和冬季才會有,也稱春筍和冬筍,它們是竹子的嫩芽,長在竹子的地下莖上,萌芽後破土而出,剛剛冒尖就是挖它們最好的時候。」
「這居然是用竹子做出來的?」蘇老爺子驚嘆,忙不迭夾了塊嘗了口,連連點頭,「可脆,可下飯了,比
肉還好吃。」
其他人也緊跟著嘗了,無不是大讚。
「鮮,脆,還清甜,怪好吃的,極下飯,吃了一塊還想再吃一塊。」蘇父吃完也喜歡得不得了。
「阿九說的可是山上那片竹林也有?」蘇老爺子欣喜地問,山上雖然有野獸,甚至是小妖獸,但一般都是在深處,挖竹筍還是可以的。
「按理是有的。」蘇玖點頭。
「可惜春季已經過去了,要挖只能等來年冬天了。」蘇老爺子有些遺憾。
蘇玖笑笑,見到一種新鮮吃食迫不及待想挖回來是正常的,作為廚師她只會更誇張。
湯圓聽大家都這麼說,也連忙喊,「九,九……」
「湯圓,你叫我什麼?」蘇玖看過去,就見湯圓垂涎地盯著大家都贊的油燜筍。
「九九。」湯圓這次連在一起喊了。
行叭,九九就九九,你萌你說了算。
蘇玖給它夾了幾塊放到它的專屬淺盤裡,湯圓叉子一叉,又是一大塊塞嘴裡,然後嘴巴動得飛快。
蘇玖發現了,對於新鮮的好吃的它多半會一口吞,等新鮮過了就會慢慢吃,就跟之前那個九芝靈果一樣。
「真像個奶娃,有這麼只小寵陪著添了不少歡樂呢。」蘇母慈母笑,漫漫修仙路,有它陪著女兒挺好。
其餘人均點頭,腦海里和蘇母一樣的想法,嗯,得把它當一家人來看待。
「這紅燒肉更好吃,你們也快嘗嘗,阿九一定是跟神仙學了手藝。」蘇瑾一直默不作聲吃完一塊紅燒肉,一臉回味。
其他人聞言,筷子也朝紅燒肉夾去。
這頓飯吃到最後,連一滴湯都不剩,雖然只是三菜一湯,但除了蘇玖外,其他人都是吃撐了的。
……