第34章 小灶 (第1/2頁)

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“楊秘書，你一會去一趟後廚給何師傅說一聲，今天晚上廠裡領導聚餐，需要準備一份小灶。最好是川菜。”楊廠長一邊吃著大鍋菜一邊對著自己身邊的秘書囑咐。

“好的，楊廠長，我這就過去。”楊秘書也沒等吃完飯再去，領導說是吃完飯你就吃完飯在去，你這讓領導咋想，能當廠長秘書的情商自然也是不一般。

軋鋼廠食堂後廚。

“何師傅在嗎？”楊秘書掀開後廚的門簾喊道。

“在，楊秘書？領導們有什麼安排嗎？”何雨柱端著茶缸子從休息室走了出來。

“是這樣的，何師傅，今晚上軋鋼廠的領導們需要聚餐，商討一下廠裡事情，所以需要麻煩您做一頓小灶。”楊秘書一臉和善。

“好嘞，沒問題，領導對菜系有要求嗎？”何雨柱繼續問道。

“領導說了，最好是川菜菜系。”

何雨柱聞言點了點頭，“行，楊秘書，那我就等食材了，食材到了之後我來做就行。”

“好的，何師傅辛苦。”楊秘書說完就走了，中午飯還沒吃呢，得回去抓緊吃，而且看樣子晚上也有好吃的了。

“馬華，劉嵐！今晚領導們需要做一份小灶，你倆留下來幫忙，到時候剩菜你們拎走。”何雨柱對著馬華和劉嵐說了一聲。

其他幫廚們則是一臉羨慕，但是也沒得辦法。馬華是人何師傅徒弟，有好事想著自家徒弟沒毛病。

至於劉嵐，食堂的大部分人都清楚，這位是李副廠長的人，更沒人會自找沒趣。

何雨柱回到休息室繼續準備休息，等著人把食材送回來。

到了下午四點多，食堂主任拎著一兜子食材來到了廚房。

“何師傅，這是領導們準備的食材，您瞅一眼？”劉主任邊走邊說。

“行，沒問題，主任您放心吧。晚上一準兒不耽誤事。”何雨柱對著劉主任回了句。

送來的食材倒是有不少肉，一條3斤多的魚，一隻老母雞還有幾斤豬肉。

“馬華，劉嵐，來收拾收拾。”

“今天晚上我做川菜，馬華你好好看著，劉嵐想學也站在一邊看就行。”何雨柱一邊收拾食材一邊給兩人說話。

“川菜的口味多變，但還是以麻辣為主。川菜的特點就是善用三椒，一菜一格，百菜百味。”

“今天送來的食材不少，我準備做魚香肉絲，宮保雞丁，水煮肉片，麻辣雞塊然後再添添一個麻婆豆腐就差不多了。”

現在這年代都講究量大，別看只有五個菜，但是都做好也得是用盆來裝，估摸著七八個人都能吃飽，還能剩下一些。

到了下午五點多，菜就已經準備的差不多了，軋鋼廠的領導們也一塊來到了食堂。

“嚯，廠長，這何雨柱的手藝越來越好了，我在這兒聞著就香吶。”後勤主任邊走邊說。

“是啊，咱們廠的何師傅這手藝真是沒的說。外面不知道多少人羨慕咱們廠裡有這麼一位師傅呢。”李副廠長也是隨聲附和。

伴隨著領導眾人的談話，一盤盤的菜已經被劉嵐端上了桌子，一眾人等吃的不亦樂乎。至於何雨柱以及馬華和劉嵐則是還沒走，領導不發話，那就得在這兒待著。

等到眾人散場，楊廠長帶著秘書來到食堂後廚，“何師傅，今天這川菜做的不錯，這周有時間嗎？”

“有時間，廠長您有什麼吩咐？”何雨柱心裡一定，知道這是要認識大領導的時候到了，不過感覺要比之前劇情早一些。

“週末我安排楊秘書去你們四合院接你，中午帶你去個地方做飯，就做川菜。做的好了絕對有好處。”楊廠長隨後畫了一張大餅扔給何雨柱。

“行，那我聽您安排。”何雨柱點了點頭。