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看電視,聊電影,聊藝術要知道張俊逸可是‘美院’畢業生的,他可不會有著絲毫露怯的和她聊這些東西。

哪怕他不是學美術,藝術相關內容的人,但同處一個校園總會在食堂裡遇見那些搞美術,搞雕塑的講什麼藝術話題。

而且作為設計專業的他,加上從事了那麼多年的攝影,他本身就帶著一定的藝術鑑賞能力。

聊了一會兒,皮凍放在冰箱裡都凍好了,張俊逸就開始和餡,揉麵關於生煎包一直都有著發麵,不發麵,以及半發麵的做法,反正關於‘麵糰’的爭論是一直沒有休止的。

你愛吃什麼面,就選擇相對應的生煎店就行了。而張俊逸吃過的是‘小楊生煎’,他很喜歡他們家的半發麵方式,豐裕的湯汁,肉糜的香氣混合著鮮甜的蝦仁,他個人是非常喜歡的。所以此時他複製的就是‘小楊生煎’

張俊逸的動作非常的快,站在旁邊看張俊逸包包子的aggy都有點愣神,特別當她看到張俊逸捏出來的包子皺褶,彷彿就像是機器做出來的一樣,規整

使得她拿著一顆包子驚歎不已:“哇,你捏的這個包子就像是機械化生產出來的一樣,太規整了吧?大小個頭都是一樣的,還有這個皺褶痕跡都差不多。”

“因為我自己喜歡琢磨吃的,所以包子還有一些點心我都會自己製作。不會去外面購買,於是就熟能生巧了。好了,我差不多該給你煎了,正好當做午餐。”

張俊逸開始用她家裡的平底鍋開始煎起了包子等表皮焦脆時,一壺開水下鍋,水蒸氣開始催熟著包子。起鍋時一些芝麻,蔥花做點綴

一份六個,豬肉蝦仁餡的生煎就出鍋了aggy,拿著筷子夾起了一個誘人的包子就準備咬時張俊逸馬上阻止著:“別急,很燙的”

張俊逸拿出了一個日式家庭的木勺放在了碗裡,遞給了她,然後用碗接著他挑著一顆包子,剝開了上面的皮,當包子麵皮剝開湯水順著就開始往下湯碗裡掉瞬間香氣四溢。

看著包子有著這麼豐裕的汁水時,aggy都忍不住的嚥了咽口水:“好了沒呀?”

張俊逸把湯碗遞給了她,同時囑咐到:“吹著吃,先喝湯,在吃包子。”

aggy,接過了自己的生煎包,先是吸了一口湯汁,鹹鮮中有一絲絲的回甜,可謂是鮮美無比。

哪怕是一口肉汁,都讓她驚歎了起來:“嗯~~哦依稀~~真的超好吃的~~”

在湯汁喝完後,一口下去咬下了內陷,豬肉的鮮香,加上q彈甜美的蝦仁,完美的搭配。最後再咬下一口脆皮包子皮

一顆包子都有著口味上的變化,這讓她實在是震驚,aggy感嘆著:“太好吃了,真的太好吃了,這絕對是我吃過最好吃的小籠包!你做的,真的比我在橫濱吃的小籠包要好吃一百倍!!”

張俊逸笑著糾正著她:“這個不是小籠包,這叫生煎包。”

因為目前在橫濱還沒有生煎包販賣,小籠包,叉燒包,以及各種餡料的包子,唯獨沒有生煎。她以前住在橫濱,可能吃過很多的包子,包括湯汁豐裕的小籠包。

但小籠包和這個生煎比起來少了一份酥脆的麵皮底,以及微微蓬鬆的麵皮,這是口感上的不同!然而包子的種類實在是太多太多了,對於華夏人來說,就屬於南瓜白菜各有所愛了。

在給她做了一份後,張俊逸給自己也煎了六個生煎。他在魔都吃過‘小楊生煎’後現在都還能回想起那個滋味,而他自己做出來的生煎,比起小楊生煎來說是絲毫不差,而且他的調味更符合自己的口味一些。

張俊逸吃了一顆生煎後揚了揚眉,在內心裡感嘆著:“廚藝,果然是一個好技能啊。自己一個不怎麼會料理的人,做出來的包子能那麼好吃看來以後是不是要自己多做一些,

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