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心裡還有一個角落留給了正在烤箱中的香橙烤布蕾。
這才是享受啊，這才是人生啊。
這才是普普通通的一餐應該有的標配！
「玉卉，想寫就寫吧，這裡沒有外人。」萊怡在旁邊安撫御姐蠢蠢欲動的御姐。
測評期間，評委是有各種各樣的要求的。
比如，不得透露考核訊息，不得在考核途中聯絡他人（緊急情況除外），不能有任何形式幹擾打斷考生的行為，比如不得在考核過程中做自己的工作等等。
不過御姐是美食評論員，做點相關記錄而已，現場又幾乎都是被包的關係戶，沒人說什麼。
「算了，我的記憶力還是有點的。回去再寫……這就是最後一道菜？啊，果然沒肉。」
玉卉好笑的看著面前這個年輕大廚折騰。
材料是，土豆，蘑菇和不知名的白色東西。
「那白色的是什麼？」問的是鄒牧。
也就他相當確定，貿然說話根本不會打擾到彭弈北。
吃過小酥肉的第二天，總裁大人上門繼續蹭吃的。
然後就被一邊做菜一邊嘮嗑吐槽電視劇的大廚給震驚了。
「酸奶油。」
牛奶發酵了就是酸奶，奶油發酵了就是酸奶油（笑）
酸奶油在西點內運用相當萬能。做麵包，做蛋糕，做慕斯，做乳酪，甚至直接塗麵包吃。
烤土豆配義大利野蘑菇。為了不為難翻譯機，彭弈北貼心的把義大利三個字去掉。
做起來也很簡單。
土豆用鋁箔紙包好，烤40分鐘。蘑菇切片炒熟加入鹽和胡椒。
烤好的土豆劃十字，然後擠壓它，讓它的「肉」從十字裡擠出來，在這上面放上酸奶和野蘑菇，再放回烤箱考熱就搞定了。
剩下的就是隨心所欲的擺盤了。
做出來以後，蘑菇的那無孔不入的百搭鮮味。
酸中帶甜的奶香味以及土豆天然的甜味和吸收所有湯汁的軟糯。
可以說是三個最簡單，又最能把彼此襯託更好的材料。
用評委們的話來說，這道菜緊接著清雅秀麗的清燉獅子頭後面出場，恰當好處。
讓人清香滿口，齒頰留香，無法忘懷的清燉獅子頭。
正好需要一位活潑卻不是特別熱辣的姑娘，帶領他們走出「失戀」的傷痛。
彭弈北：…………
在評委們迫不及待品嘗中，彭弈北不甘不願的端上了最後一道菜。
嗯，就是香橙烤布蕾。
在他看來，這道菜和雙皮奶多少在外觀上有點重複了。
但是評委強烈要求，他能怎麼辦呢。
「你本來打算做什麼？」
貼心的鄒董開口問了小夥伴，解決他憋在胸口的小鬱悶。
「西點的話，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，奶油泡芙都是不錯的。或者做個蛋撻……蘋果派也不錯啊。」
評委們：……d，聽起來就好好吃。
「好像很不錯的樣子。」鄒董近水樓臺的進行暗示。
「想吃？我給你做！你也得學。其實你的風格挺適合做西點的。我們先從意式奶凍、鬆餅、和海綿蛋糕開始，簡單易學無難度。學成了我給做雪媚娘。」
「我學會做三個菜，只有一個特殊獎品嗎？」
能被彭弈北特別拉出來說的，一定是既好看，又好吃，做起來還有點麻煩的。
但是得寸進尺，是商人本色。
「如果你能一口氣學會十種。」
西點類可不是一分的。最簡單的西點，都是2級起跳。
別說十個，沒準學五個。
他
