第63章 香辣魔芋爽 (第1/2頁)
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劉小芸和趙杏兒雖然沒吃過魔芋，但也聽人提起過魔芋有毒，這會見江意綿真要吃，連忙出聲提醒道：“意綿，這可不是鬧著玩的，這東西吃了難受，左右最近才豐收，糧食是夠的，你別折騰這東西了。”
到時候真中了毒，那多難受啊！毒性那麼強，怎麼可能簡單煮過後就沒毒了。
江意綿只笑笑，沒多說什麼，反而是把獾子和三隻野兔從揹簍裡拿了出來，笑著道：“我今日去那陷阱發現了幾隻獵物，還有隻獾子不小呢，給你們分一些。”
劉小芸和趙杏兒雖然驚訝，但還是連忙擺手，“不了，意綿，這東西既然是你找到的，那你們就拿回去自己吃吧，剛好給小野和小暖兒補補身體，我瞧著兩個小傢伙臉上的肉倒是多了些，就是這個頭還是不見長。”
本來還在和咪咪玩鬧的兩個孩子一聽這話，當即不滿了。
小暖兒撇了撇嘴，奶聲奶氣地道：“小暖兒才不矮，等我多多吃飯，定能快快長高。”
一旁的小野也連連點頭，他就是以前沒好好吃飯這才沒怎麼長個子，以後定能長得高高的。
眾人被兩個小傢伙逗笑，但都沒有要分獵物的意思。
江意綿有些無奈，見他們都不好意思分獾子，只好給兩家分了兔子才離開。
三隻兔子都瘦瘦小小的，還不如自家養的肥，江意綿一開始就沒打算送兔子給兩家。
一是兔子小沒多少肉可吃，二是每家都養得有，時不時就能吃上兔肉，倒不是什麼新鮮的東西。
一進家門，江意綿就把魔芋倒在清水裡清洗一番，才又把雙手抹上油，以防和魔芋的汁液接觸導致手掌過敏發癢。
做好這些，她才搬來小板凳坐在一旁削皮。
王鳳琴心裡雖然還擔心魔芋有毒，但卻也沒多說，只在一旁幫忙。
心裡默默琢磨著，萬一真有毒，她先試一口，定不能讓幾個孩子再嘗。
倒不是她不相信意綿能去毒，主要是擔心魔芋的毒性太大，劉老頭當年可只是吃了一小口就折騰了好些日子，他們可是要小心些才是。
江意綿不知道王鳳琴的想法，一心忙著製作魔芋。
給幾個手掌大小的魔芋去完皮，江意綿又去找了塊粗糙的石板，清洗乾淨就放在木盆裡，拿著魔芋球在石板上搓出白色的漿汁。
等到搓完，盆裡已經有了小半盆魔芋漿。
江意綿又去弄了些草木灰水倒進盆裡攪拌一番，就把木盆放在一旁靜置。
沉澱了好一會，等盆裡的魔芋漿凝聚成膠狀，江意綿用菜刀取出中心質地最緊實的部分，碾壓成薄薄的片，放進鍋裡熬煮定型。
等到鍋裡的膠狀物徹底定型，她又蓋上鍋蓋煮了一個多時辰，才用鍋鏟撈進涼水裡，放在一旁。
王鳳琴看得好奇，眼睛都亮了，“這魔芋還能這樣做啊，我還以為就削完皮直接啃呢！”
萬萬沒想到還能做出這樣的東西，跟那觀音豆腐似的，不過比那麻煩。
江意綿笑笑，又把盆裡剩餘的魔芋切成小塊丟進鍋裡煮才道：“煮好的是魔芋筋，口感最好的部分，一會涼拌一下味道可好了，剩下的這些魔芋炒菜、煮湯、涼拌都行。”
她挖的魔芋不多，就這樣處理是最方便的。
等過些日子多挖些回來，還可以把魔芋擦成粉，到時候晾乾儲存，能存放更久，想吃也方便一些。
王鳳琴點了點頭，還是有些猶豫，正好奇這東西還有沒有毒，就見江意綿把魔芋筋撈出來切成了細細的條裝進了盤裡，又加了辣椒醬、蔥薑蒜在盤子裡拌了拌，就朝她遞了過來。
“娘，你要不要嚐嚐，味道很好的。”
光是聞著香味，王鳳琴已經被香迷糊了，但腦海裡
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