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“已經準備好了,主子可要現在試試?”春意回道,也不知道小姐的小腦袋裡怎麼會有那麼多點子,那糕點又香又軟,真真是好吃極了。
看到春意這個小吃貨激動地樣子,雲芷柔不由對蛋糕也有了一些期待,直到他們端上來一盤紅褐色的不明物體。
“這是...棗糕?”雲芷柔疑惑看向春意,她不記得有讓人準備棗糕啊,而且這糕點也沒有紅棗的香味。
“主子,這就是您讓小廚房做的雞蛋糕呀!”春意喜滋滋回道,一雙大眼睛不錯的看著那還冒著熱氣的糕點,下意識吞嚥了一下口水。
在現代吃了二十多年蛋糕的雲芷柔:到底是我色盲還是這個時代的雞有問題?
“把做這份糕點的人叫進來。”雲芷柔拿起一份雞蛋糕試了一下手感和溼度。
綿軟蓬鬆,聞著有牛乳的香氣,溼度尚可,不回縮不發黏,肯定不會如這時候的糕點一樣噎人。
捏了一小塊放進嘴裡,口感尚可,和前世吃到的差別沒有太大,只是這個顏色...
“見過夫人。”一個稍微有點胖個子不高的婦人跟著春意走了進來。
“主子,這就是王媽媽,小廚房裡做糕點最好吃的就是她啦。”春意稍微往旁邊走了一步,讓雲芷柔能夠看到王媽媽的臉。
“這個雞蛋糕你是怎麼做的?”雲芷柔看著那個有點膽怯的婦人柔聲問道。
“回,回夫人,”王媽媽下意識抬頭看了眼雲芷柔,又趕緊低下頭去,“就是按春意姑娘說的,把雞蛋沙糖和飴糖一直攪拌,氣泡均勻之後再加麵粉,拌好之後放進塗了熟豬油的碗裡,上鍋蒸熟的。”
雲芷柔因為沒來得及讓人建烤爐,所以讓她們準備的是蒸蛋糕,只是這個顏色...
“春意,去廚房取沙塘和飴糖過來。”雲芷柔忽然反應過來,這個時代好像沒有現代那種白砂糖,怪不得這裡的糕點顏色都偏深。
春意很快將廚房的糖罐拿了過來,雲芷柔開啟一看,果然,這個沙糖可不是她以為的白砂糖,而是類似現代紅糖的那種顏色。
而且沙糖並不是現代的紅糖,而是有許多雜質的糖漿狀,因為其中水分含量過大,也不容易儲存,所以只有富貴人家才能吃的起糖。
雖然說現代的紅糖比白糖營養價值要高,但是如果能製造出現代用的白糖,肯定要比這種沙糖受歡迎!哪怕平民百姓仍然買不起,但是達官貴族們可都是待宰的羔羊啊!
雲芷柔:學好數理化,走遍全天下,老師誠不欺我!
“王媽媽辛苦了,春來,看賞。”雲芷柔看著那個緊張的有點發抖的老實婦人說道。
何況古代又沒有現代的攪拌機,徒手能把雞蛋打發到這種氣泡均勻的程度,肯定是費了大力氣的。這王媽媽也是個老實人。
胡亂用了早飯,雲芷柔就讓人帶著剛出鍋還熱乎的蒸蛋糕往老太太的院子裡去。
雖然平寧郡主過來的時候老太太肯定會讓人叫她作陪,可她為主平寧為客,到哪裡也沒有讓客人等主人的道理。
昨兒折騰了一天,老太太免了各房的請安,她本也不是那種苛待兒媳要讓兒媳天天在她這立規矩的惡婆婆。
但是雲芷柔覺得,應該還有王家老太太昨兒話說的太難聽,老太太不想見到王氏的原因。
果然,雲芷柔到了沒多久,平寧郡主就到了。按理說,平寧郡主和侯府親近,老太太是應該將幾個兒媳都叫出來陪客的,但是老太太就像沒想起來似得,壓根提都沒提二房三房。
老太太不提,雲芷柔自然也就裝傻,她是不樂意見王氏的,可陳氏到底是庶出的兒媳,老太太就算再不喜歡王氏,也不會在這種事上打自己兒子的臉。
“老太太,這是什麼?”平