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2007年7月26日 星期五 晴 休息了兩天，也是時候又回來上班了，不管怎麼樣玩，工作始終是要做的哦。 週五不用說，晚市又是一場惡戰！但我已喜歡上這種奮鬥的感覺，儘快搶上手，多一門生存技能嘛。雖然說現在店面是三個人了，可是做飲料產品的只有她們倆我還只是做甜品和打下手發發傳單什麼的，他們為了更好的“勞逸”我，“教導”我，決定讓我也學做飲料產品，我沒意見，也不敢有意見。 表姐也拼命的和我說，其實這些都不難的，就如我看到的那樣子簡單而已，可是我總感覺她是在忽悠我，一定沒有像表面那樣簡單的，可惜我沒有證據確鑿。就這樣，我被要求做更多的事情了，以前只是打打下手，像幫忙點單，處理一下甜品，上桌之類的，最多的是打掃衛生洗各式各樣的碗杯子什麼的。 現在嘛，當然是從最簡單的材料的初步處理上入手了。對於那些水果的處理，我大致都已經上手了，所以以後都成了我的活，另外我要把店裡的所有產品的配方給先備下來，瞭解的意思是說備下來了，準沒錯，後面再慢慢的一點一點的做起來吧，以我的侄子廚師是很快的事情。 就這樣，從此以後我就多了一樣工作，就是把店裡的產品配方還有價格什麼的，全部都要背下來印在腦子裡，雖然這一些對於我來說還是有一定難度的，畢竟每樣產品的配方都是不一樣，也沒有規律可循，很多時候也如表姐說的是靈活的，因為有人喜歡全糖，有人喜歡半糖，所以下糖的時候一定要注意了，有的產品它雖然是同個名字，可是茶底是千變萬化的，也需要我去靈活的運用，對於瞭解的這些提醒，我時刻都記著，因為這些都是後重要的。 首先把產品給背下來吧，可是要我背的時間並不多，因為晚上回去我還想看自己想看的書，基本上我都是在店裡得空就去做背，不管是在上班還是在吃飯，只要是得空，我就拿著那個小本本在那裡看，在那裡揹著，我就生怕一不小心把招牌給做砸了，那就完蛋了。表姐說看我這麼認真，估計兩天就能背下來了，我也希望我表姐說的能夠儘快的背下來吧，畢竟背書一樣，背下來後面很多就比較容易上手了，給客戶一個印象是好的，如果客戶來的時候我再拿著那個小本本在看那客戶對我們的印我大打折扣了。 經過了今天的努力，我基本都已經背下來了，可是表姐說要的靈活應用，我還不知道該怎麼處理，表姐說這個不著急，後面有的是鍛鍊的時間和機會，先把處理產品這一塊的初步就是備貨給全部先弄吧。所以從明天起我就要一大早過店裡去開店了，做飯的事情就留給表姐去咯，今天的努力，希望明天就馬上有成果，雖然有點貪心，但畢竟還是有希望的。喜歡我那青春日記()我那青春日記。
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