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白母欣慰地點點頭。
粟梅見這對婆媳相處還不錯,便徹底歇了把爹孃接過去的心思,只不過心裡酸溜溜的,覺得她娘真是有了媳婦忘了閨女。
走的時候何小妹給她塞了一籃子櫻桃,粟梅覺得有些不好意思要,「這是你哥給你送的。」
何小妹受白子祥的影響特別大,心裡崇拜這個大姑姐,她抿抿唇笑道,「櫻桃水靈不禁擱,我哥帶的又多,咱們一家子一起吃都夠的。」
「那行,回頭我做一點糖漬櫻桃給你吃。」粟梅接過來,這好大一籃子還挺沉的。
「什麼是糖漬櫻桃啊?」終究還是個十幾歲的小姑娘,一聽到這名字難免有些饞,臘梅和小包子更是眼巴巴的瞧著她。
粟梅道,「就是跟糖水橘子差不多,你們家那麼多櫻桃,不用糖醃漬起來嗎?」
何小妹撲哧笑了,「大姐,我們村家家戶戶都有櫻桃樹,還有黃杏子,用籃子裝了挎到城裡賣也賣不出去多少,每年吃不完就餵豬,都不值個白糖錢的。」
粟梅咂咂嘴,覺得商機頓現。
去年的糖水橘子就留了那麼幾罐,到冬天都被店裡的客人高價搶走了,還有她釀的那些桂花酒也是很受歡迎。
如今這時節就是新鮮果子多,不如就多做些糖水罐頭或者釀些果酒,算是為她的葡萄酒練練手,探探銷路。
是了,先前之所以幾乎傾盡家財去買孫家的莊子,就是看上了那幾百畝葡萄園。
前世粟梅的大姨就是嫁到了著名的葡萄之鄉,不過小時候那葡萄便宜的很,幾毛錢一斤都賣不掉。
大姨就乾脆都釀成葡萄酒,後來手藝越來越好,她也就從小時候暑假去大姨家吃葡萄,變成了後來長大休假去幫大姨釀葡萄酒。
她得趕緊回去跟顧景商量商量。
顧景自然是支援她的想法,還拍拍胸脯保證道,「家裡和地裡的事你都放心教給我,跑腿的活計就讓小青小白兩個去做,只要你別累著自己,怎麼都行。」
粟梅高興,然後假意抹淚道,「我相公真是太貼心了,感動得我潸然淚下。」
「傻樣兒。」顧景揉揉她的頭髮,「左右新家地方大,隨你怎麼折騰都行。」
這時候當然沒有前世那種又大又紅的車厘子,而是個頭偏小顏色也沒有那麼紅的本地櫻桃,吃起來酸甜可口,水水潤潤的。
小包子抱著個小碗坐在院子裡頭,腳邊圍著招財和旺福,他就故意把櫻桃核吐在腳邊,惹的一貓一狗慌忙去聞,然後又嫌棄又失望的離開。
粟梅取了約莫一斤櫻桃出來,手上輕輕捏著一顆,另一隻手把上面的果蒂摘掉,都清理乾淨之後放到小罐子裡再撒上半斤糖之後交給小包子抱著。
「走去新家!」把家裡一貓一狗和幾隻雞仔都帶上,他們就算是搬去新家了。
莊子那邊有個大冰窖,可謂純天然的冰箱了,把這一小罐櫻桃放進去用白糖醃漬一晚上,能出來不少水分。
「這就好了?」顧景瞧著這做法簡直簡單的不能再簡單了。
粟梅拍拍手,對這冰窖十分滿意,「明天取出來再煮一下,或者加糖加水煮好再封罐都行,封好的話儲存大半年都沒問題的,到時候咱們家一年四季都有水果吃。」
「是很不錯。」顧景也點點頭,牽了她的手準備出去,「這裡涼,咱們出去說。」
大妞和琴子早就把家裡都打掃乾淨,用品什麼的也都備全了,夫妻倆個便先去書房商議,他們準備趁著麥收之前,先把櫻桃給解決掉。
家裡的下人都是有賣身契的,粟梅也不怕他們洩露自己做的吃食方子,況且這做法簡單,只是沒人去做罷了。
要做糖漬櫻桃、櫻桃果醬和櫻桃酒,就得準備乾淨的鍋、瓷