時翡提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
徐清剛把菜品打包好寄出去,隨後魚叢放和顧崇飛上門了,給她帶了不少外地賣的特產,吃的喝的用的都有,本就是奔著吃的來的,然後理所當然地留下蹭晚飯了。
兩人可以說住在一起,這些天都混熟了,顧崇飛知道魚叢放來這,也知道了徐清這個夜宵攤主,厚著臉皮也屁顛顛跟著過來了。
加上,他對上次吃過的燒麥和粽子還念念不忘呢。
他這個人向來自來熟,不說男女老少「通殺」,但哄個小孩也不在話下。帶著徐糯在院子裡玩一架飛行器,當然只是一個玩具,一來二去就熟了。
晚飯,徐清算是做了一桌牛肉宴。
「這是牛肉做的?也太好吃了!」吃著不像牛肉,不像豬肉,更不是雞肉魚肉。
顧崇飛抱著試一試吃了一口拌牛雜,眼睛大亮,舌尖嘗到的滋味他腦海里只剩「好吃」兩字無限迴圈。
知道這是牛雜做,看著雜七雜八的東西混合著醬料拌在一起,很不起眼,之前他還有點嫌棄。這會兒卻是大吃一驚!實在想不到牛雜還能這樣吃,還這麼好吃。口感很豐富,他最喜歡裡面的牛百葉和毛肚,又嫩又脆,又爽又辣,吃起來簡直不要太爽了!
現在牛雜豬雜什麼的,處理起來比較麻煩,味兒又大,比較少人吃,自然會做的廚師就更少了,更別說做得好吃的。
他以前也不是在外面吃過鹵肥腸啥的,但感覺也沒這麼好吃啊。
又嘗另一外一個菜。
「這烤牛舌也太絕了!」
牛舌先鹵後烤,外層焦香,內裡柔嫩,滷的鹹香、烤的香辣糅合在一起,絕了!一口下去,簡直不要太美!
顧崇飛後來也顧不上讚嘆了,水煮牛肉,蔥爆牛肉,金菇肥牛卷,牛腩燉土豆,牛丸絲瓜湯,蒜香烤排……
「徐妹子的手藝,沒的說。」魚叢放誇了一句,就顧不上說話了,埋頭苦吃。
這些雖然都是家常菜,但味道絕對好得沒話說。
魚叢放和顧崇飛兩人吃得十分滿足。
顧崇飛帶來的一瓶果茶酒,也安排上了,冰鎮過後味道很是獨特,甜中帶酸,酸裡還有一點澀,澀後回甘味爽,不像平時喝的口感比較柔綿,還帶著幾分清冽,配著這牛舌簡直絕了!
徐清還挺喜歡的,不覺就多喝了幾杯。
徐糯小盆友則是喜歡他帶來的一種爆漿小果子,外層青色的果肉吃起來酸甜清脆的,裡面的果漿液香醇清甜。熟透後外殼堅硬,可以用來煲湯,裡面的漿液逐漸凝結後則是有點像蜂蜜和果凍的結合體,吃起來有點像涼粉,別有一番風味。此外,還可以用來做甜品和果醬。
這種果子,這邊極少見,所以對於許多人來說感覺還是很新奇的。
顧崇飛是什麼人,若說來之前他只是惦記美食,那這會看到那牛肉醬和火鍋底料,立即起了小心思,吃飯時就想著怎麼「發展業務」,對此就上心了。
所以一開口就老油條了,「不是我說,徐老闆你這手藝單單用來擺攤實在太浪費了,你有沒有考慮做點別的,比如另外開個店,做個品牌零售,或速食品……」
徐清搖了搖頭,無奈道,「個人能力有限。」
即使現在有各種各樣高科技「廚師機」、「料理機」等,大大方便了,也能節省不少時間,但有些食材還是靠人力處理比較好。
就像這牛肉丸,直接用料理機製作,倒是很簡單方便,但手工剁出來的在口感上就更勝一籌。
顧崇飛頷首,又道,「那比如這牛肉醬,火鍋料呢?我看著這不錯。」雖然沒嘗過,但他覺得也不一般。
好吧,原來人是盯上了這個。
她之前做的肉醬和底料有點多,冰箱又塞滿了其他食材食物,還有不少