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「點心我已給你備好了,你稍等,我這就去給你拿。」
「不急,用過早食再拿也不遲。」
將人叫住,蕭慕雲指了指門口的點菜牌,嘴角一揚,「不過那些我都嘗過了,你這幾日可有推出什麼新的吃食?」
「新的……沒有。」
「那你隨意給我現做一道吧,我等得起。」
說罷,蕭慕雲往後挪了挪,換個更輕鬆的姿勢,愜意地抿抿茶,再望她兩眼。一副長久坐下去的模樣,倒不像是讓她隨意,而是在催她端來滿漢全席。
莫輕輕妥協,微微吐口氣。可折騰一早上,現在讓她再花心思弄別的,實在有點力不從心,便商量問:「員工餐吃嗎?」
「員工餐?」
「就是給我們自己吃的。」
這倒是讓蕭慕雲起了幾分好奇,當即滿口應了聲「好」,莫輕輕這才提步往廚房裡走。
剛到門口,就聞見一股濃厚的肉香,這分明是小火慢熬老母雞才能煨出的味道。
正專注撕雞絲的劉老五聽到腳步聲扭過頭,見了她覆起一臉笑,「掌櫃的,你回來的剛剛好,我才把麥仁下鍋。」
「辛苦劉大哥了。」
「這都是弄給自己吃的,哪兒來的辛苦可說。」
莫輕輕淡淡一笑,揭開鍋蓋。
油亮的雞湯裡,一股麥子香騰騰而上,拿起鍋鏟攪動兩下,才再蓋緊。她打來水洗淨手,揉好一塊麵團,塞進倒扣的食盆裡發酵,趁此機會去拌了碗麻醬。
待麵團發酵好,擀成麵皮,刷層麻醬,卷好切作一段段。每一段再反覆抻開對摺,擀成厚實的圓燒餅,再滾上一層白芝麻。
燒餅入油鍋時,那邊的糝湯也剛熬煮好,莫輕輕便將烙餅的活兒轉交給了劉老五。
糝湯裡撒入鹽、醬油和胡椒粉,拌勻後再倒入雞絲和菌絲,小火燜煮之際,兌好麵粉水入鍋裡勾芡,最後再澆入蛋液,起鍋撒些芫荽即可。
寒冷冬日裡,這碗香氣撲鼻的糝湯可是暖身又暖胃,蕭慕雲看著心饞,但還是不忘打趣道:「你們的員工餐,可絲毫不比點菜牌上的那些差。」
「那是自然,若不先自己嘗嘗味道好壞,怎好寫在那裡給客人挑選?」
莫輕輕言罷轉身又離開。
蕭慕雲粲然一笑,不多說,低頭嘗了口糝湯。
菌絲暈開一抹鮮,雞絲繚上一味嫩,這碗雞肉糝湯味兒厚重,肉汁濃鬱,但因摻雜些許清淡的麥仁香,倒令這份食感中和得剛剛好,輾轉齒舌間而絲毫不覺油膩。帶著溫熱,柔似春水,驅散身上不少寒意。
看蕭慕雲吃得津津有味,早就跟著回食肆、坐在一旁的蘇彥,也饞得摸起空癟的肚子。
「少、少爺,我們也要這個吧。」
半晌也無人應,蘇彥疑惑地一撇腦袋,這才發現自家少爺不見了人影。
「別看了,你家少爺跟著進廚房了。」
蕭慕雲悠哉地咬一口燒餅,只覺得外酥裡軟,麻香四溢,層次還分外豐富,頃刻覺得格外滿足,朝蘇彥笑道,「小彥子,可是來帶你家少爺離開的?」
「蕭公子,都說了我叫蘇彥!」
「喔,那到底是不是啊,小彥子?」
蘇彥:「……」
第44章
蘇瑾步入廚房時, 莫輕輕正在灶前忙活。
看似嬌瘦單薄的背身,卻挺直玉立,無時無刻不透著一股堅毅。凝視間, 他竟不覺看入了神,提不動步子, 更說不出「離開」這二字。
直至那人端起碗轉過身。
「你回來了。」莫輕輕驚訝出聲。
回過神,蘇瑾大步走近, 接過了糝湯和燒餅。
「我來