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季有陽很快就聯絡上邛市經信局的局長，帶著徐嬌嬌和汪海龍去了邛市。 大概有市裡面領導打招呼，胖乎乎的江局長顯得非常熱情。季有陽讓徐嬌嬌介紹了P行情況和想在邛市做的業務，江局長眼睛都亮了，趕緊讓秘書進來倒了熱茶。 這兩年信貸資金滿天飛，無數高檔住宅樓在信貸資金的支援下拔地而起，售樓部人滿為患，可是邛市的實體企業要拿信貸資金卻困難重重，最主要問題就是沒有抵押物。如果P行能用原酒貸款，那麼既不會影響酒企的生產，也可以得到五到十億資金擴能增產，還有可能扶持出邛市自己的白酒品牌。原酒的利潤很高，毛利率能到50%以上，可是品牌白酒的利潤更高。 曾經邛市有自己的品牌酒，響噹噹的“文君酒”，可是在改革開放的浪潮中，國營文君酒廠經營不下去，國外酒商軒尼詩趁機提出收購，當時的決策者們哪裡知道資本的下作手段，還以為軒尼詩是要救文君酒於水火，就將文君酒整體賣給了軒尼詩。最終結果就是軒尼詩低價得到了文君酒，然後雪藏了這個品牌。這段往事可能是整個邛市人心頭的痛。 活不下去的文君酒造酒師傅們只得出來自立門戶，現在白酒工業園頭部的十幾個企業老闆就是當年文君酒能香飄四溢的靈魂人物。除了會釀酒，他們還會調酒，數十種不同年份的原酒在他們的調配下可以變得與市面上任何一種高檔白酒風味一致。 而且這些老闆品一品原酒，就能給得出估價，最厲害的是這十幾個人雙盲品酒的情況下，對同一罐酒的估價幾乎相同。所以外地酒商初次來採購原酒會請上幾位“長老”盲評原酒價格，再參照評估價格採購。 江局長就給這些頭部企業的老闆打了電話，隨後把工業園的通訊錄給了徐嬌嬌。 季有陽讓司機帶著徐嬌嬌和汪海洋去工業園區走訪企業，他去了分管工業的邱副市長辦公室。 他從江局長的話裡聽出了點名堂來，這十幾個“長老”級別的老文君酒廠的造酒師傅能評估原酒的價格，而且這個市場早就預設他們評估的權威性。想要把原酒設計成押品，確定價值這個環節得有銀行認可的紙質材料才行。季有陽找邱副市長就是要解決這個問題。 邱副市長聽完季有陽的訴求，和季有陽琢磨了半天，初步想出一個方案：成立“原酒研究所”，這十幾個長老作為專家入庫，每次隨機抽取五人評酒，去掉最高和最低價格，取平均價格作為評估價格，最後由酒研所出具評估報告。 方案是否可行，得邱副市長和季有陽分頭給主管部門彙報。兩人就約定三天之內互通有無。 因為有江局長的引薦，徐嬌嬌和汪海龍順利地進到了最大的原酒生產企業生春酒業的生產車間。 生春酒業主要做濃香型原酒，是五糧液這樣的濃香型白酒的基酒。當然，五糧液的高階系列有自己的基酒生產基地，一般不外購。 白酒的生產車間主要是三個，糧食預處理車間，發酵車間和蒸餾車間。糧食預處理車間沒啥特別的，只需要把糧食按照比例配置好，用鏟子和上酒麴攪拌均勻；然後送到發酵車間，發酵車間有很多長方形的大土坑，工人們把和了酒麴的糧食填入大土坑，填滿了用窖泥封起來；發酵好了挖開窖泥，把酒糟弄到大蒸鍋上蒸，蒸餾水出來就是高濃度原酒。 聽起來步驟不算多，但老師傅說這釀酒，水、溫度、糧食質量、酒麴、窖泥、時間、火候等等全是學問，總之就是個准入門檻很高的行業，除了技術壁壘高，還有資金壁壘。徐嬌嬌看著倉儲區一個個巨大的酒罐，圍著一個千噸酒罐轉了兩圈，心想著這一個可就值幾千萬啊！ 每個罐子都有旋轉樓梯，徐嬌嬌小心翼翼爬到罐子頂上仔細檢視罐體結構，她得搞清楚酒罐有多少進出口。再結合師傅的介紹，徐嬌嬌搞明白了原酒生產的全流程。就在汪海龍還驚歎於陳列館一罈價值幾百萬的1972年的原酒香飄四溢時，徐嬌嬌腦袋裡已初步有了做這批原酒企業貸款的思路。 回C市路上，徐嬌嬌簡短地給季有陽彙報了今天的走訪情況
