第91章 弄了兩個下酒菜 (第1/2頁)
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由於自己早上起得晚，忘記給楊璐採購單了，所以今天的菜，都是她自己看著買的。
嗯！就是這樣，她都沒有問自己，自己做的決定。
看了一眼，還是按照熗炒圓包菜、辣椒炒肉、番茄炒雞蛋、肉沫茄子……嗯！嫩花生、青毛豆？
這丫頭，還弄了兩個下酒菜啊這是！
“呵呵……”輕笑了一下，王平安這才默默的將那些大爺大媽們清洗好的食材搬進了餐車之內，然後全部收進系統倉庫之中。
經過這些天的摸索，他已經明白了一些事情。
同樣的食材和做法，只有現在系統提供的倉庫裡面放置過的食材，才可以做出那種讓人吃了以後回味無窮，念念不忘的味道。
嗯！看起來現在的餐車，地方都有些不夠用了啊！不過好在有系統提供的倉庫，只要把那些做好的菜放到保溫車裡面，空間還是夠用的。
鍋里加水，加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒和一些花椒以及適量的食鹽，然後將那些洗乾淨的嫩花生倒進鍋裡。兩個大鍋，就這麼先煮上再說。
趁著這個工夫，利用和系統兌換的那個食材保鮮加工處理一體箱，將那些青毛豆又給處理了一下，剪除毛豆莢的頭尾，這樣可以保證等下在煮起來的時候，更加入味。
等到他把肉末茄子、番茄炒雞蛋、辣椒炒肉片和熗炒圓白菜這些需要的食材全部加工出來之後，鍋裡煮著的鹽水花生，也已經可以出鍋。
拿過抹布包裹在炒鍋的耳朵上，另一隻手拿著炒勺往另外一個鍋耳朵下面一架，就這麼連鍋端起，“嘩啦！”一聲直接倒進那餐車保溫箱裡面。
現在這個季節，當然是不需要保溫的，而且鹽水花生，本來是需要冷藏一下才好的，不過保溫沒有開，空調還在吹著，也是可以的。
煮完鹽水花生之後，他依舊還是起鍋燒水，開大火。
這次煮的是毛豆莢，為了顏色好看，所以要等到水開之後，再將那些毛豆莢倒入鍋中的。依舊剛才那些大料，和鹽水花生一樣，都是重口的鹹味。
不時拿著大勺在鍋裡面攪動幾下，讓它們可以更加均勻的受熱。
和煮鹽水花生不同的是，鹽水毛豆的時間並沒有煮太久，不然煮的太久的話，會讓那些豆莢變色，會影響到口感不說，首先看著就不好看。
畢竟是吃的東西，而且還是用來售賣的，要是做出來以後讓人看一眼就會失去興趣的話，那也就沒有多大價值了。
先把這兩個作為下酒菜的小菜給弄出來之後，接下來就是開始做其他幾個菜了。
楊璐開著麵包車再次出現，進入餐車之後，看著已經做好的鹽水花生和毛豆，頓時神色一喜。“蛋炒飯，我可以嚐嚐嗎？”
王平安看了她一眼。“這個要多泡一會兒入味了以後才好吃一些的，不過你現在要吃的話，也是可以的。”
楊璐一聽，頓時手舞足蹈的拿著大勺，先給自己打了一碼斗的鹽水毛豆，興沖沖的坐到空調下面品嚐起來。
等王平安炒好了菜，看著她再次靠著牆，揉著肚皮一臉滿足的傻樂模樣，頓時眉頭一皺。“小馬尾，你這是……”
“哦！我一時沒有忍住，都怪你！把我最愛吃的鹽水毛豆做的這麼好吃，我……我晚飯可以不吃的！嗯！我減肥！”楊璐抬頭，還說出來的話，卻讓王平安更加無語。
“所以，你來找我，是為了吃鹽水毛豆的？還是有其他事情？”
“嗯！米飯蒸好了！綠豆水也煮好了！但是太重，我搬不動，所以我這不是來喊你回去搬麼！”楊璐點頭，說完還補充了一句。“車鑰匙就在車上的，我沒有拔。”
“行！那你先休息一下，我回去搬。”王平安應了一聲，抬腳走出餐車。
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