第87章 回鍋肉 (第1/2頁)
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傍晚時分，當王平安和楊璐先後到達地方之後，看著早已等候在廣場上的陸老六和那些穿著統一馬甲的幾個大爺和大媽，王平安都驚了。“六哥這是整了個團隊出來？”
“嗯！做大做強！再創輝煌！”陸老六湊了過來，笑呵呵的給王平安遞過來一整盒的華子。
“當然！這一切的前提，都是建立在你這攤子火爆的基礎之上。老王加油！以後我能不能發財，可就全都仰仗你了啊！”
聽他這麼說，王平安當即看向身邊的楊璐。“這又是你給他出的主意？”
“嗯！那是必須的！璐姐現在可是我的創業導師，指路明燈啊！”陸老六一臉的諂笑。
楊璐也是笑著點頭。“還是六哥聰慧，一點就透，舉一反三……”
看著兩人當著自己的面，在這裡商業互吹，王平安看了看手裡的香菸，果斷丟給陸老六。“去！給我換兩盒23溪去！我就喜歡勁大的，這華子太柔，我抽不慣。”
“好嘞！王哥你稍等！我這就去給你買去！”陸老六應了一聲，扭頭就跑，臨走的時候，還不忘一把抓回王平安手裡的華子。
他不抽，可是別人抽啊！
王平安也是笑笑，把那些綠豆水和綠豆湯先給搬進餐車裡面打上空調涼著，這才進入餐車開始操作起來。
拿出已經用生薑、蔥結、花椒吊湯，煮到六成熟的當天宰殺的新鮮豬五花，並且已經全部加工成肉片的五花肉。起鍋燒油，投入鍋內開始小火慢炒。
之所以要用五花肉，也是為了保證做出來之後的口感，要不然的話，全是瘦肉，就會太焦，而肥肉太多的話，則會太油膩。五花肉肥瘦相間，做出來剛剛好！
看著鍋內的肉片開始髮捲，王平安當即加入已經剁細的郫縣紅油豆瓣，混合熬炒。
隨著鍋內的肉片已經開始形成一個個打捲起來，形成燈盞窩的模樣，豆瓣醬那特有的色澤和味道也已經開始深入肉片之中。
王平安這才開始加入早已經備好的輔料，青紅椒片和斜切刀的青蒜苗，改為大火翻炒，同時開始調味。
“噹噹、敲！噹噹、敲……”
熟悉的旋律聲開始響起，菜香味也開始不停的朝著四周蔓延開去。
“受不了了！太香了！今天不管說什麼，我也要出去吃！”
“好香！忽然感覺肚子好餓怎麼辦？算了！先吃飯去！畢竟吃飽了才有力氣減肥啊！”
隨著香味飄散，居住在附近的居民，都開始忍不住循著香味走出了家門。
還沒有到下班高峰期呢！王平安的餐車前，便已經開始排起了長隊。
第一次，王平安在炒完五個菜之後，還沒有來得及休息，就開始投入到緊張的打菜環節。
如此一幕，也讓陸老六忙的不亦樂乎，全程都在忙著小廣場和小賣部兩邊跑，不是在補貨，就是在補貨的路上。
小賣部的老闆見狀，也是匆忙聯絡供貨商，趕緊補貨！
就今天的情況，有些要爆發的趨勢啊！
隨著下班高峰期過後，前來排隊的人，也開始越來越多起來。
王平安感覺自己的胳膊，都快要不是自己的了。“小馬尾，你吃好了沒有？”
“老闆！唔唔！你……等等哈！我……我再炫一碗米飯就好的哈……哈烏……”
看著坐在餐車角落裡面那小馬紮上面，一個勁低頭乾飯的楊璐，王平安也是滿眼無奈。
“叮咚！叮咚！叮……呲啦……”
當看著播音用的小喇叭都被生生的給累到冒煙之後，楊璐這才心滿意足的揉著肚子，慢悠悠的站起來洗手，佩戴一次性手套啥的，開始協助王平安打菜、打飯起來。
當那些下班的食客，開始
