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卯時中,孟北和李秀梅推著小推車向碼頭出發。
碼頭這一條街上都是賣吃食的小販,二人尋了個好位置落定。待到辰時上工的陸續趕來,兩人便漸漸地忙不過來了。
喬遠趕來鋪子的時候,明旭明晨已將第一爐雞蛋糕烤好。喬遠嘗了一個道:「略有些幹了,還得繼續練習。」
孟北這回一次性打發的雞蛋多,能多練習幾次。喬遠便讓明晨繼續練習雞蛋糕,明旭跟著他學做肉鬆。
這個就在炒鍋裡做,雖然過程費力氣,但是還是很好掌控的,而且保質期長,不必日日都做。煮肉的功夫便可動手去做油皮油酥,這個步驟比較多,也是難點,得好生練習才行。
喬遠嘆氣,人手還是不夠啊,但是生意得慢慢擴張才行,且先讓魚喬記穩定盈了利再說。
林翠芬那邊暫時先停了做發糕,今個兒還是在鋪子裡給他幫忙,主要負責紅薯乾的製作。蒸好切好後直接上烤爐烤,這個一次性可以多做一些,儲存得當是非常耐放的,之後就不必日日費功夫。
依照現在明旭明晨的學習效果,鋪子開業前期就是明旭負責肉鬆餅、小米鍋巴,明晨負責雞蛋糕、多味花生,花饃和米花糖由喬遠製作同時也要把關明旭明晨的活計。等後面明旭明晨將這幾樣做順了,便會跟著喬遠學習做花饃。
米花糖做起來不費力,先前喬遠早在家中試驗過,但是單純只有米花有些太甜膩,喬遠便琢磨著在上面綴些山楂片。這裡的山楂還叫山裡紅,是種野果,山上遍地都是,但是因為太酸了,村裡人一般不怎麼食用,只採了送給醫館入藥。
喬遠得到的一袋子山楂就是從保和堂截來的,周老大夫死活不收他錢。
林翠芬嘗了一口做好的山楂片,問:「這個是不是也能單獨賣?」
她如今被喬遠薰陶的已經覺得處處是商機。
喬遠笑道:「娘,你現在生意眼光很好了。」他接著又道:「確實可以,而且山楂做成山楂片可以放很久。就先把這些都做了,如果好賣,到時候多收購些山楂,一次性都做成山楂片。」
現在正是山楂成熟的季節,又是農閒,若是收購畢竟能得不少。
晌午,喬遠包了點小零嘴去找俞大猛。
早上的時候,他明明風寒已經完全好了,俞大猛還逼著他喝藥。他生氣,就單方面跟俞大猛冷戰了,一路上都沒理他。這會,手頭的事情忙的差不多了,就又惦念起了俞大猛。
俞大猛見他來了,咧著嘴笑,眼睛亮亮的。
「傻乎乎的。」喬遠說了他一句,就掏出帕子給他擦汗。
兩人濃情蜜意的,全然忘記了早上的不愉快。
「你歇一會,正好陪我去趟碼頭看看孟大哥孟大嫂的情況。」
俞大猛去後院洗了把臉,換了一身衣裳便跟著喬遠出門。
「我聽說碼頭那有很多好吃的,咱們正好去吃個午飯。娘他們在鋪子裡已經填飽肚子了,我們一會給爹帶點飯回去。」
其實喬遠也不餓,他就是想跟俞大猛過二人世界。
這是喬遠第一次來雲水湖碼頭,碼頭邊岸很長,大小船隻很多。這會是午飯時間,船上比較冷清,人多集中在沿岸的小街上,熙熙攘攘,非常熱鬧。
兩人找了好半天才看見被人群圍住的孟北和李秀梅,看來生意是不錯。喬遠便沒過去打擾,拉著俞大猛直奔碼頭最有名的丁記羊湯館子去了。
羊肉齁貴,這館子多是接待南來北往比較體面的人,像是尋常來打零工扛大包的百姓是不捨得吃的。畢竟一碗羊湯,兩個胡餅就要十五文錢。
羊湯純正濃鬱,喬遠原本都飽成那樣了,還是沒忍住喝了半碗,剩下的自然是被俞大猛包圓。兩人吃得美美的又給俞老爹買了一