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漸漸有家境不富裕的平常百姓來擠上一擠，就為了吃餐免費的飯。他們的感受又稍有不同。一家子人一番研究，發現這裡有好些菜色價錢不貴！待菜上來一看一嘗：分量足，味道好！心中暗自便有了決定：若這酒樓往後還是做正當營生，娃娃的滿月酒可以考慮在這擺！
至於富貴人家——這些人才是杜丸丸的真正目標——卻沒有一人前來。這其實在情理之中：真正有錢人怎麼會貪這一點小便宜，跑來和一群汗臭味熏天的人一起排隊呢！
杜丸丸便找了些長相討喜的教眾，帶上賀初九，端著劉老黑的拿手菜色，殺去了別家酒樓。她負責唾沫橫飛介紹宣傳，幾個教眾負責說吉祥話，賀初九負責面無表情端盤子給人試菜。他們走到哪，哪的氣氛就有些緊張，但眾人見他們只是推銷菜，都很給臉地嘗了嘗。卻苦了酒樓老闆：搶客人搶到別人店裡，穿雲教也太囂張了！
酒樓老闆敢怒不敢言。杜丸丸心知肚明，只是討好賠笑：她的競爭的確不正當，但到底不算大惡。生意難做，她稍稍利用下穿雲教的優勢，也不算太過分吧……
柳小青當說書先生當上了癮，自告奮勇跑來穿雲酒樓，免費給食客說書。自穿雲鏢隊的故事後，她又改編了許多她本人行俠仗義的故事。受杜丸丸親傳，這些故事情節跌宕起伏引人入勝，穿雲酒樓因此人氣愈發暴漲。
這麼一晃，紅火而忙碌的三日便過去了。沒了免費的優惠，穿雲酒樓生意清淡了許多。當然這種清淡只是相對而言，到了中午，還是有好些客人上門用餐。一些是碰巧有聚餐的小戶人家，一些則是被試菜勾來的、嗜好口舌之慾的富貴公子。杜丸丸心中總算安定：雖然不比旁邊三家酒樓熱鬧，但穿雲酒樓到底走出第一步了。
酒樓步入了正軌，杜丸丸又開始琢磨新花樣。這個年代菜色並不齊全，杜丸丸便想著在菜色創新上贏一籌。她將□□的名菜一番描述，讓劉老黑依據配料、口味設法做出。這個黑廚子人不靈光，做菜天賦卻極佳，幾日下來，成功做出了幾道新菜，杜丸丸萬分滿意，就等著挑個好日子上新。
這天，劉老黑偷空又試做了道陳皮牛肉，照舊端上來給杜丸丸品嘗。杜丸丸正拿著帳本寫寫算算，隨意一拍櫃檯：「行，先放這，我一會就吃。」
待她算完了這幾日的進帳，心滿意足抬頭準備試菜，卻撞上了一張臉。一中年男人端著盤子，手上筷子口中不停，雙下巴上的小鬍子一抖一抖，而那盤陳皮牛肉……已經見了底。
小鬍子男見杜丸丸驚訝看他，端著盤子退後幾步，筷子飛快扒拉，將最後一點陳皮牛肉掃進了嘴，這才將空盤子一放，迎著杜丸丸的目光一挺胸：「看什麼看！不管這是誰點的菜，我都付雙倍價錢！」
杜丸丸眨眨眼，手一伸：「新菜色，謝謝惠顧二十兩。」
小鬍子毫不心疼，朝身後的跟班一招手：「付錢！」又轉身朝一旁的飯桌走去：「好吃！再來一盤！」
杜丸丸眼角一抽：這都行？！她只是隨口一說，親你不要太土豪哦！
小鬍子卻忽然停了步，肥胖的身子晃了晃，「轟」地砸倒在地！杜丸丸奇怪看去，就見剛剛還精神抖擻的中年男人，竟雙眼緊閉七竅流血了！
那跟班也顧不上掏錢了，大驚撲上前：「老爺！鍾老爺！」他驚恐看向杜丸丸，一聲大喊：「啊——！！老爺中毒了！穿雲酒樓殺人啦！」
跟班扯開嗓子大嚎，酒樓皆驚！杜丸丸怔愣片刻，朝一旁的賀初九道：「快去請大夫！」
賀初九不敢怠慢，急急運起輕功出門。杜丸丸走出櫃檯，蹲在鍾老爺身旁輕聲相喚：她不懂醫術，不確定這是不是中毒，是以不敢妄動。酒樓的食客卻騷動起來，不知是誰第一個顫顫喊了聲：「小二結帳！」下一刻，「結帳」聲便此起彼伏。
