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姜松瞪了二弟一眼，「你以為誰都像你這般挑剔？吃飯用的是嘴不是眼！」
怕二哥挨罵，姜槐趕忙和稀泥，「此物叫『爛肉』確實不討喜，咱們給它改個雅緻的名兒如何？」
姜松點頭，虎著臉對二弟道，「你覺得叫什麼才雅？」
「這個……」不愛動腦子的姜二爺抬手指搔了搔輪廓完美的下巴，轉眼看三弟。
姜槐立刻道，「此物柔軟，叫肉絨，如何？」
「不好，絨乃衣物，『肉絨』二字讓人聞之毫無食慾。」姜二爺投反對票。
姜槐犯難了，「軟肉，香肉？」
這玩意也不香啊，姜二爺搖頭，終於想起來一個符合他胃口的，「肉雲，如何？」
姜槐立刻鼓掌，「好！」
姜松反問，「絨不是吃的，雲就是吃的了？」
起碼「雲」比「絨」好聽啊！不過姜二爺不想反駁大哥，免得他囉嗦起來沒完，「那依大哥之見，叫什麼為好？」
姜松還真想起一個，「肉酥如何？」
「好！」姜二爺不敢有意見。
「非常好！」姜槐生怕不同意被大哥拉住嘮叨半日，「名字定下來了，小弟覺得咱們不能打著姜家的名號去賣肉酥，還得跟人搭夥。咱們在府裡做，然後拉去店鋪賣，兩位兄長覺得如何？」
姜松點頭，「這樣穩妥，讓府里人閉緊嘴巴，莫傳出去。」
姜二爺則道，「上次的牛乳蛋羹麻煩了易安，這次不好再找他。三弟去找白晅，讓他幫忙尋門路。」
「找白三哥……」姜槐略頓。白晅是二哥的酒友，其父相翼候白承郭，其嫡姊入宮為修儀。白家雖根深葉茂但白晅是不受寵的庶子，整日裡鬥雞走馬遊手好閒，除了吃酒賭牌，姜槐沒聽說過白晅有別的本事。
姜二爺非常肯定，「白晅有門道，你儘管去。」
見大哥不反對，姜槐起身去操辦。姜二爺則掰著手指頭開始數，他欠了幾個人的人情，發愁這些債以後要怎麼還。
姜松看著面前皺眉掰手指頭的二弟，心中感慨萬千，忍不住長籲短嘆。
姜二爺聽得這響動，抬頭問，「大哥這是怎麼了？」
「在交友一途，愚兄不如你啊。」二弟這些被他稱之為「酒肉之交」朋友，在二弟落難時卻都能伸手拉一把，而自己的那些……姜松忍不住神傷。
見大哥竟是為了這個傷神，姜二爺連忙安慰道，「大哥好友都像大哥一樣掌撐家業，做事自然要瞻前顧後百般思量，不如小弟這些無官一身輕的朋友方便。」
姜松拍了拍二弟的肩膀，「我與劉大人有約，該走了。」
姜二爺見大哥的雙腿快比留兒還沉重了，有些不忍，「大哥不要去苦寒之處供職，實在不行大哥就別去當官了。天無絕人之路，咱們有府邸有田莊，餓不著的。」
見二弟這麼一本正經的勸他，姜松覺得身上都輕快了不少，「我明白，你在府中好生照看母親，我去去就回。」
傍晚時分，姜槐回府後，興沖沖地跑來找二哥，「白三哥幫著牽了恆升商號的線，恆升商號給出的條件是要麼一百兩買菜譜，要麼一百五十文一斤收肉酥，白三哥幫著把價錢提到了兩百文！」
沒想到那玩意兒還真有人看得上，姜二爺問，「這價錢合適？」
「合適！」姜槐細細給二哥算，「豬瘦肉比白肉便宜，大量買能壓到二十文一斤，三斤出肉出一斤肉酥，加上配料和工錢也不足百文，也就是說一斤肉酥咱們可以賺一百文。等作坊建起來，一天製出上兩百斤肉酥就能賺二十兩銀子！」
一日二十，一月便是六百兩！姜二爺的眼睛也亮了，「一日能製出兩百斤？」
「找二十個人，支起十口大
