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白陶點點頭後又遲疑了：&ldo;少爺，我知道我不好，我愛哭膽子還小，還總是迷迷糊糊一驚一乍的。我也想變成更好的人來保護您，可是少爺，我擔心我練不好會讓您失望。&rdo;
就拿煮魚湯來說吧，顏惜寧做的魚湯那麼好喝，他明明那麼努力的學習了，可是做出來的魚湯味道總是不太對。白陶沮喪的說道：&ldo;少爺，我是不是特別笨啊?&rdo;
顏惜寧露出白牙：&ldo;你哪裡笨了?你能勇敢走出第一步就值得鼓勵。以後跟著嚴侍衛他們好好練膽色，我期待你能成為頂天立地男子漢的那一天。&rdo;
白陶露出了一個醜醜的笑，他抬手擦擦眼睛：&ldo;少爺，我會努力的。&rdo;
說完他眼淚嘩嘩的往下直掉，顏惜寧無奈的揉揉他的腦袋：&ldo;怎麼又哭上了?&rdo;
白陶委屈又無辜的說道：&ldo;不是啊少爺，我的手好辣。&rdo;
新蒜汁水比較多，白陶剝蒜的時候沾了一手的蒜汁，偏偏他還揉了揉眼睛。看著狼狽掉眼淚的白陶，姬松慢吞吞說了一句：&ldo;你這小廝，確實應該好好練練了。&rdo;
他從沒見過這麼笨拙的小廝，要是宮裡的僕役都像白陶這樣，早就天下大亂了。可是他也知道白陶對顏惜寧的重要性，若是沒有這個笨拙的小廝陪著，他的王妃可能沒辦法撐過最困難的那段時間。
在他們眼裡，白陶只是個小廝，可是在顏惜寧眼中，白陶是他的親人。
等顏惜寧將新蒜剁成蒜泥並淘洗之後，鰲蝦身上的水也濾幹了。然而一盆鰲蝦實在太多了，一鍋炸不下，他將盆中的鰲蝦分成了兩半準備分批次炸。
當僕役在灶膛中點燃柴火時，顏惜寧往鍋中倒了小半鍋菜籽油。金黃色的菜籽油快速升溫，當油鍋中冒出青煙時，顏惜寧將半盆活鰲蝦倒入了鍋中。
這是一個殘酷的過程，鍋底與熱油親密接觸的鰲蝦瞬息間就沒了性命，黑色的鎧甲也變成了紅色。而沒有浸到油鍋中的鰲蝦就沒有這麼幸運了，感受到死亡的威脅，它們在鍋中瘋狂的蹦躂著。
顏惜寧揮起鏟子將蹦躂的鰲蝦鏟到了鍋底快速的結束它們的痛苦：&ldo;對不住啊，很快就不疼了。&rdo;
鍋中的鰲蝦們很快被炒死，它們的身軀蜷縮起來，整體變成了橘紅色。在鍋中炸了片刻之後，鍋裡飄出了一股鮮香味。
莊園中的僕役們不敢靠近，他們只敢遠遠的看著。聞到這股味道，他們忍不住抽了抽鼻子：&ldo;真香啊，原來螯蟲要用油炸味道才會好。&rdo;&ldo;嗐，吃螯蟲還要費油，不划算啊。&rdo;
顏惜寧哪裡知道雜役們的竊竊私語聲，如果他知道，一定會告訴這群人：用清水煮的鰲蝦味道也很好。不過有些人吃不慣，會覺得特別的腥。
炸好的鰲蝦被顏惜寧撈出來放在了早就準備好的筲箕中濾油，隨後他將另一半的鰲蝦也倒入了鍋中。等兩鍋鰲蝦都炸好之後，重頭戲才開場。
此時鍋中還有炸完鰲蝦的底油，顏惜寧舀起部分油脂，然後將淘洗過一遍的蒜末和蔥花倒入鍋中翻炒了起來。鍋內很快飄起了一股蒜香，嗆辣的蒜味變得醇厚。
等鍋中的蒜變成金黃色時，顏惜寧將炸好的鰲蝦一股腦倒入鍋中。滿滿一鍋鰲蝦翻炒起來是一個大工程，顏惜寧累得腦門上都出汗了，才將鍋中的蒜泥和鰲蝦翻炒均勻。
此時他取出了半壇花雕酒往鍋中倒去，鰲蝦的香味中頓時融合了花雕的香味。在鍋中加上一把鹽和糖後，顏惜寧往鍋中加了正好蓋住鰲蝦的開水。
蓋上鍋蓋耐心的等待鍋中的鰲蝦煮開，隨著鍋中再度滾沸，鰲蝦的香味瀰漫了整個莊子。
