20 5000円的料理 (第1/2頁)
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居酒屋!
營業時間,在晚上7點到12點!
這個時間點很重要,因為張凡的這家居酒屋,所面臨的食客大多都是普通工薪階層。
大家都會在結束一天的工作之後,或是加班後,或是下班後,來這裡喝上幾杯酒,吃些下酒菜,以此來消除一天的疲倦和壓力!
儘管。
來到居酒屋。
就像是回到家一樣,讓人有著溫馨舒適的氛圍,也能讓人徹底放鬆心情。
並且所提供的食物和飲品,也與家庭相似,讓很多人在品嚐美食的時候,亦能感受到“家”的味道。
然而。
很多食客。
一般都不會太晚回去,通常都會在晚上12點之前就離開居酒屋!
畢竟明日早早的時候,還得繼續起來上班呢。
當然,目前也是因為居酒屋的名聲才剛剛噪起,每天光臨的食客數量其實也不是很多,所以張凡索性選擇跟著“躺平”,直接12點之後就打烊!
或許等到以後,整個居酒屋漸漸壯大起來,他才會選擇去延遲居酒屋的營業時間吧?
……
時間!
匆匆流逝。
薙切繪里奈,在吃完了牛肉漢堡包、鳳尾魚薯條和巧克力布朗尼後,並沒有就此離去!
她繼續坐在那裡,一直看著那些進進出出的食客。
偶爾的時候,她也會偷偷去看著張凡,去看他是如何用料理,讓每一個進來消費的食客,臉上都流露出幸福的笑容!
以前她一直認為,能成就高貴料理的,不僅僅是靠著那些珍稀的食材,更重要的是要靠廚師自身高超的廚藝!
而有些廚藝,並不是說透過後天性的不斷努力就能學會。
有時候,與廚師自身的眼界、知識量、甚至是天賦,都有著至關重要的關係!
一個鄉下的土包子廚師,他沒見過高貴的黑松露,也沒有品嚐過黑松露的味道。那麼,他再怎麼努力,哪怕就是去吸收著書上的理論知識,也註定無法做出真正的黑松露料理!
所以能夠掌握著,就連很多天才都沒能掌握的廚藝和才能,才是一個優秀廚師的基本條件!
而擁有神之舌才能的繪里奈,在這方面自然是要遠勝很多人,因此她也有屬於她自己的那份自豪!
相反。
張凡,卻是走上與她完全不同的道路!
他經營的居酒屋,自身規模和檔次就肯定無法與五星級酒店相比,而他拿出招待食客的料理,也一般都是些下酒菜、家常菜、夜間小吃和點心!
這些料理,在做法上都不是很難。
甚至是簡單到連完全不懂得做飯的人,也可以在家的小廚房裡,試著做出來!
但!
往往就是這些簡單料理。
他張凡,卻有著與別人不同的做法。
尤其是那種對於每一道料理的理解和想法,總能讓她繪里奈覺得眼神一亮!
而且不同於那些只知道追求利益的廚師,他張凡對於料理,對於美食,的的確確是保持著一顆熱愛的心!
或許吧?
一個燙手的牛肉漢堡包。
究竟是不是用吐司麵包做成的,並不重要!
是高貴料理?
是平民料理?
這些概念,也不重要!
重要的,就正如他張凡剛剛所說的那樣,一位廚師只需要把最好的料理拿出來,讓食客感到滿意就可以了!
畢竟沒有誰來到居酒屋,在吃著這些料理之前,會像她繪里奈一樣去在意這些東西!
……
“繪里奈大小姐!”