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幾人把蝦線都去了之後,灶上的米飯也蒸熟了。
江綰綰先把魚塊裡的蔥姜都取出來,給魚塊都裹上一層澱粉後,把米飯盛出來,熱鍋倒油,油熱後將魚塊下入鍋中煎炸,魚塊炸好撈出後,把切好的土豆也放進鍋中炸熟後撈出。
鍋中留底油,加入蔥姜蒜、、花椒、幹辣椒段和辣椒麵爆香後,拿過一個小碗,碗中加入醬油、香醋、白糖以及五香粉,再加點水,將醬汁攪拌均勻後倒入鍋中,然後將炸好的魚塊和土豆放進鍋中翻炒幾下,再加入一把蒜苗和青椒繼續翻炒,最後加點鹽調一下味,香辣美味的乾鍋魚就出鍋了。
那邊秦靖馳他們把蝦也都剝好了,又清洗了一遍就給她端了過來。
秦靖馳眼睛直直地盯著剛出鍋的乾鍋魚,完全捨不得挪開眼,團團和秦靖硯聞著香味,嚥了咽口水,也跟著走到灶臺前。
江綰綰見他們三人這副饞樣,就拿了個碗舀了一碗乾鍋魚給他們先解解饞,「先少吃點兒,後面還有好吃的呢,得留著肚子。」
江綰綰剛把碗遞給他們,秦靖硯就夾了一大塊給團團,小傢伙咬了一口就喜歡極了,享受得嚼著魚肉的時候,大眼睛裡像是有滿天的星星,閃閃發光。
他們三人一人一塊的吃著乾鍋魚,江綰綰就繼續動作著,看了看蝦仁,打算先調了一碗醬汁,碗中加入辣椒粉和花椒粉以後,燒點熱油澆上去,把辣椒粉和花椒粉的香味激發出來後,繼續在碗中加入兩勺蜂蜜,適量的醬油,然後攪拌均勻放在一旁備用。
鍋中倒適量的油,加入三大勺的蒜泥爆香後,倒入鮮蝦,蝦肉剛剛變色就立刻淋入兩勺葡萄酒,然後把醬汁倒進去大火翻炒幾下,最後再加點蔥和香菜,翻炒兩下,美味的蒜蓉蝦球就大功告成了。
團團站在灶臺旁邊,眼睛亮閃閃的地地看著鍋裡裹滿了醬汁的蝦球,小鼻子還時不時聳動著,嗅著鍋中飄出來的陣陣香氣,像一隻小奶狗似的。
江綰綰看著他這副可愛的樣子,心裡軟軟的,還不等把鍋中的東西盛出來,就拿過筷子夾了一隻蝦球吹了吹,放到團團的嘴邊,「乖團團,快先來一口。」
團團圓圓的眼睛裡盈滿了笑意,頭微微向前伸了一下就把筷子上的蝦球叼進了嘴裡。
小傢伙嚼兩下就把蝦咽進了肚子,連忙仰著小腦袋,拉著江綰綰的衣擺左右搖晃起來,「哇!娘親娘親,團團還想吃,蝦蝦實在是太好吃了!」說完還舔了舔嘴唇。
江綰綰低頭好笑地看著他,給他擦了擦嘴角的醬汁,「快去把你爹爹手裡的碗拿過來吧,娘親先給你們裝一點嘗嘗。」
還不等團團有所動作,秦靖馳就非常自覺地拿著碗走過來了。
把碗遞給江綰綰,他就自己夾了一隻蝦球吃了起來,蝦球因為炒的時間很短,口感非常彈嫩,蒜香味十足的同時,還帶有蜂蜜特有的香甜味,秦靖馳眼睛發亮,一連吃了好幾隻才被團團打斷。
「爹爹,團團也要吃!」團團見他吃得香,小嘴兒咂巴著,抱著他的腿就撒起了嬌。
江綰綰連忙把裝好蝦的碗遞給秦靖馳,「你快餵咱們兒子吃。」
秦靖馳單手把小糰子抱起來,拿著碗就回到了他們剛剛坐著的桌子。
他直接抱著團團,一隻又一隻地餵著團團,秦靖硯吃得飛快,不一會兒就消滅了一小半蝦球。
團團連忙護住碗裡剩下的蝦球,「小叔叔,爹爹還沒吃呢!」
秦靖硯這才反應過來,不好意思地放下了筷子,但這也不能怪他,實在是今天的蝦做得太好吃了,他抵擋不住啊,所以這一不小心就吃了一小半。
秦靖馳無奈地笑著,繼續夾著蝦球餵給團團,只是團團並沒有繼續吃,他小眉毛皺在一起,軟軟地說道:「爹爹也吃!團團已經吃了好多好