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「我李洋做羊做了數十年,在如何保留、激發羊肉的鮮味上居然還沒有這位年輕的小師傅厲害,確實是我技不如人了。」
他又看向忍冬:「小師傅,你確實厲害,不過在處理羊肉的手法上你不如我。」
忍冬點頭,承認了李洋的話。
她今天觀摩李洋的手法,的確發現自己在處理肉類方面還有很多不足,這一趟也算不枉此行了。
比賽結果公佈,看客們就不再注意兩個主人公的賽後交流了,他們現在人擠人,正在爭搶那兩碗羊肉羹。
「喂,說好一人一勺,我這是第二次看見你了,沒錯就是你,那個穿藍色外套的小夥子!」
「你們讓讓呀,我還一點兒味沒嘗到呢!」
……
羊肉羹以燉得軟爛的羊肉為主,其中還放入了不少配料。切成細絲的木耳、胡蘿蔔,更有完全吸收了羊湯的香味,被泡得鼓鼓脹脹的豆腐串。青菜葉子細細一撒,鮮味中又增添了一份清爽。
熱騰騰的湯頭色清味濃,再放入一把味道鮮美、香氣沁人的香蕈,來上一口,足以撫慰早已迫不及待的味蕾。
這樣的美味也就不怪引得眾人爭搶了:
「好吃,太好吃了!」
「這樣的比賽我不介意多來上幾場!」
第45章 餈粑(一)
「嘿——哈!嘿——哈!」
當李柏跟著李洋即將到達冬記麵館的時候, 聽到的就是這種奇怪的聲音。他在轉角處拉住李洋的衣角,慫慫地道:「師父,要不咱還是別去了吧。」
李洋停下腳步, 他一直不明白為什麼自己這徒弟長得五大三粗, 內心卻是與外表完全不相符的嬌弱。
他無奈地甩開李柏的手, 作勢就要往前走:「都走到這裡了,更何況我還有一個問題要問鼕鼕師傅。」
李洋本來對忍冬的稱呼是「忍師傅」, 後來實在彆扭,就跟著麵館的食客叫她「鼕鼕師傅」了。
其實他更想直接拜師的, 但被忍冬拒絕了。
師父都這麼說了,李柏只能跟在李洋的身後慢吞吞走著。不知道為什麼,他總有一種不祥的預感——
這個預感在看到滿院子蒸熟的糯米時,來得更加猛烈了。
李洋帶著李柏和正在院子裡打餈粑的眾人打了個招呼,隨後就大步一邁, 走進了前堂,他要去後廚找忍冬問問題。
他的步子邁得又大又快,全然沒聽見他的小徒弟內心強烈的呼喚。
李柏依依不捨的看著師父的背影越走越遠, 轉過頭來, 看見的就是院子裡其他人冒著精光的雙眼:「李柏是吧?長得倒是蠻結實的, 是塊打餈粑的好料子。」
說話的正是陳宇。
附中今天白天放假,他們在知道忍冬今天打算做餈粑後,成群結隊就來到了冬記麵館。誰知道等著他們的不是餈粑,而是等待做成餈粑的糯米qaq。
忍冬見到這麼多人還有些意外, 她挑了挑眉:「今天這麼多人?那我們的進度可以加快了。」
在對上週明月帶著笑意的眼神後, 陳宇才知道自己上當了。他看著敢怒不敢言的李柏, 臉上露出了和周明月當時一樣的奸笑:
真好, 又抓了一個勞動力。
「來都來了, 也別閒著。」
李柏還沒反應過來,手裡就被陳宇塞了一個木杵,他被拉著走到一個石臼面前,被陳宇安排得明明白白,「來,你一下我一9sj下,糯米馬上就變軟餈粑。」
李柏還能怎麼辦,他握著木杵,嘆了口氣,接受命運,開始用力舂搗。陳宇則在對面配合著他的節奏給石臼裡的糯米翻身。
你一下我一下,李柏發現這還真不是個簡單的