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「公子，這料粉實則更適合做料底，依據不同的食材再進行調味。」廚子是也不避諱，他問道「公子可是想試試這料粉的功效？」

得到肯定回答後，他直接切了豬羊肉和雞鴨肉，想了想，又自缸中撩出了一尾花鰱，隨後下了逐客令「公子還請避，這兒汙濁。」

薛蟠被人趕出去，只能在門口可憐巴巴得等著。

慢慢的，他覺得在這裡等不下去了，再等下去口水就要溜出來啦！！！

午膳時候，廚子交出了份答卷。

炙豬肉，以五香粉為底料，廚子加上了另幾味料粉為蘸料。

烤羊肉，滋滋直響的羊肥油之上星星點點著灰褐色的料粉。

燉雞湯，廚子當著薛家幾人的面，在陶罐帶著咕嘟咕嘟起泡上桌時，開蓋灑下五香粉。

最後一道是水煮魚肉，裡頭放入了大量的火紅辣椒，廚子端上時並未蓋蓋，這一股子辛辣味便自廚房一路飄到了飯廳，就在薛家人看過來的時候，他手上一撒，五香粉伴隨著廚子另調的料汁被倒入了魚湯內。

他微微躬身「幸不辱命。」

模樣極其的自豪。

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是夜，夏安然在床上忽然驚悟白天他勸那兩人喝牛乳解辣時候他們為什麼是那個表情！

噫——這兩人真是蓋裡蓋氣的！

他翻了個身兜頭就睡，小套間外的桌上，卻放著今天炒好的一包五香粉，上頭寫了吃法，等某個神出鬼沒的人來拿。

作者有話要說： 噗哈哈哈哈你們看明白小夏喵領悟到了啥了嗎（作者君捂嘴偷笑）

ps：這裡從小小的角度叫薛姨媽薛夫人哦。

文中的五香粉和超市裡面的配方不一樣，不是一個味道噠！千萬別用超市五香粉蘸饅頭吃！

第24章 紅樓（二十）

鮮！香！如果要薛蟠說這五香粉, 他只能評論出這二字。

簡直簡直太神奇啦！

彷彿這五香粉給廚子點燃了創造的火焰一般，薛家的午飯吃的極為滿足。

滿足到這幾人吃了個十足飽。

炙肉的表皮最肥膩的部分被炸得酥脆, 料子裡面不知道加了什麼, 味道沒有幹吃時候那麼濃烈，更香也更柔和，尤其是拿表皮部分沾取香料時, 因為表皮較為堅硬光滑，被沾上的料子恰到好處，不鹹不淡，入口時候在口中爆發開的肉汁被各種香料圍繞在裡面，肉的鮮香味被完全引了出來。

有著相同效果的是烤羊排, 往常薛家常用的吃法是用醃製的方法，這樣吃起來更加鮮嫩可口, 嘴裡不容易留下雜味。

這主要是因為孜然無論怎麼研磨都會有木屑一樣的東西留在肉上, 但是現在磨成粉之後，香味得到加成之餘，滋味更加的深沉豐富。

雞湯上頭撒了料粉後，味道有輕微的不同, 廚子應是根據每一道不同的食材對五香粉都有了改進，比如醇厚的雞湯中, 藉由胡椒的香氣調和了五香粉原本的辛辣味, 幾種味道鞣製在一起，凸出了雞湯的鮮美。

至於煮魚片，無疑是今日最讓人驚艷的一道菜。

現下辣椒並不多, 不是買不起，更是買不到，平日裡薛家做菜也不敢如此大刀闊斧得放辣子，這次多虧林家的小廝送來的一小袋辣子，廚子做的興起了，突然靈機一動，用了辣椒調出辣油，此時並不是吃花鰱的最好季節，尚未到魚頭豐起時，鰱魚本身肉刺多，肉質也算不得肥美，只是今天並沒有別的魚了，於是廚子將魚刺挑去，魚肉片成片兒，入水汆，接著將辣油澆上，直到上桌，沸騰的辣油依然滋滋作響。

這魚直到上了桌才熟，滋味自然不用多提。

加了辣油和諸多辣子調出的辣味，讓能吃辣的薛蟠和