第一百二十五章 這戲還能拍嗎?【第三更】 (第1/3頁)
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足足十分鐘之後,當李野額頭都開始冒出汗水的時候,這個鏡頭總算過了。
他不是累的,實在是次數太多了,沒辦法,想不出汗都難。
李野嘆了一口氣,心想早知道會有這麼麻煩,就不接這單私活了。
雖然六萬塊錢很誘人,但相比起來他更怕麻煩。
更何況,他現在也不是很缺錢。
不過現在後悔顯然已經來不及了,箭在弦上不得不發。
所有人稍作休息了一番,緊接著繼續拍攝。
馬蹄,豬肉都已經處理好,接下來要切的就是豆腐和苦瓜。
這個過程和之前切馬蹄和豬肉大同小異,李野的動作依然快的讓人髮指。
所有人都發現一個問題,那就是並不是他不想慢,而是每次揮刀的時候速度就是那麼快!
似乎這種速度是他的一種本能反應!
換句話說,是他肌肉跟神經之間的一種配合。
更讓他們感到恐怖的是,當揮刀動作停止的剎那,隨著他左手輕輕在苦瓜上一滑,一條完整的苦瓜頓時就變成了整整齊齊,大小均勻的二十四節苦瓜。
眾人呼吸同時一窒,嘴巴張的足以塞下好幾個大鴨蛋。
心想這尼瑪真的還能叫刀法嗎?
叫變魔術會不會更合理?
這個時候的陳導除了苦笑還是苦笑,這簡直就是一個怪物啊!
沒辦法,只好眼含歉意的再一次說道:“李廚,還是得麻煩你重來一遍,要像上一次最後那樣的速度才行。”
“好吧”
李野無奈,已經在想一會切姜蔥蒜這些配料的時候要怎麼在第一時間讓自己的刀法不要出的那麼快。
要是每一道菜都像這樣反反覆覆來上個幾回合,那今晚可就有的忙了。
看了下時間,現在就已經九點多了,再稍微耽擱下,等最後做完怕不是得十一二點去了。
最後,李野只好把速度再放慢了一倍,才成功讓這個環節拍攝好。
做到這一步,所有需要用刀工處理的食材總算告一段落。
接下來就進入到正式做菜的階段了,這也是整個拍攝環節裡面最重要的一步。
陳導需要的也是正式做菜階段的各個細節點,於是乎所有人開始屏住呼吸,不約而同的開始期待著李野的表揚來。
連他們自己都沒發覺,隨著時間的推移,他們早已經沉浸在了李野的廚藝表演之中。
滋!
李野起鍋熱油,把醃製好的碎肉末,加入豆瓣醬放到鐵鍋裡面開始翻炒。
一瞬間
誘人的肉香味就傳了出來,讓眾人同時忍不住吸了一口。
心想,他孃的,還好是吃了晚飯才來的,要不然現在可就有得罪受了啊!
就這香味,尼瑪是人能忍受的?
但也不是所有人都能逃過,就比如負責拍攝特寫鏡頭的攝影師,他是離李野最近的一個人,正想說來個特寫鏡頭的時候,猛不丁一股肉香味就竄到了鼻子裡,頓時眼睛都直了。
還不等他有更多反應,隨著李野往鍋里加了一勺骨湯,更濃郁的香味撲面而來,讓他直接淚流滿面。
MD,拍攝之前也沒人告訴我還有這麼一回事啊?
能不能來個人救一下?
快,我受不了,這尼瑪實在太香了!
然而根本沒人理他,在場的所有人都瞪大了雙眼,一動不動的看著李野,就像被點了定身術一樣。
湯汁咕嚕咕嚕的被熬煮著,某一刻當熬煮時間差不多的時候,李野把控好水分的豆腐加了進去。
然後開始放調料:
生抽,白糖,鹽調味,老抽上色。