第一百零二章 一己之力撬動酒店和慶典開始!【求訂閱!】 (第1/9頁)
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李野之所以決定用這兩份食譜,沒別的原因,就是想著怎麼簡單怎麼來。
真要論數量,他手頭上可還有好幾份系統食譜呢。
但沒必要,本來這頓飯菜他就不太想做,辛辛苦苦來出趟差,好不容易能吃現成的,結果又被拉出來,這感覺誰懂?
所以總結就是,能怎麼偷懶就怎麼偷懶。
能做兩個菜,絕對不做三個。
什麼,你說做一個?
李野不是沒這麼想過,但想想畢竟人家還請自己吃了頓大餐,要是真只做一個菜出來,先不說楚子云,怕是劉義菲和白鹿兩個人就會先不答應。
開玩笑呢,李野做新菜,只做一個?
雖然只要是新菜就足夠驚喜了,但會不會也太少了嗎。
於是思來想去,李野覺得取中間值,還是做兩個的好。
而且爛糊鱔絲和蔥包燴兩個菜相比較起其他食譜來說,相對簡單。
無疑,這是最佳選擇。
“李野,都準備好了,你看什麼時候開始?”
楚子云就站在邊上,很顯然是想親眼看看他到底是怎麼個做菜法的。
“馬上開始。”
回應之後,李野把手洗乾淨,然後帶上圍裙,開始處理鱔魚。
只見他先把活鱔魚放入沸水鍋氽至魚身盤曲、嘴咧開,緊接著撈入冷水盆中。
用白玉刀劃去骨和內臟,將魚身劃成三條。
整個過程下來動作嫻熟無比,白光閃爍,遊刃有餘,彷彿處理鱔魚就是他幹了好幾十年的事情一樣。
而這一幕落入到楚子云包括一眾廚師眼裡,無疑讓所有人大吃一驚。
“這,這手法也太厲害了吧,我還從來沒見過這種處理鱔魚的方法!”
人群中,一個帶著廚師帽,國字臉的男人一動不動的看著李野手上動作,忍不住驚呼一聲。
而他這麼一說,就更為震撼了,紛紛小聲說道:
“老韓你什麼意思,竟然連你都被征服了?”
“我沒記錯的話,老韓來咱這之前是專門幹這活的吧?”
“沒錯,專業水產販賣戶,泥鰍鱔魚龍蝦各種。”
“嘶!那這意思是說,老韓不如他?”
“草!你這不是明知故問嗎,要不然老韓會說出那種話來?”
被幾個人叫住老韓的國字臉男人聽完卻並沒有惱怒之色,反而雙眼放光的說道:
“別說是我,就這位小哥這嫻熟的刀法,我看咱幾個中沒人能比得上。”
說完指了指正在揮舞著白玉刀的李野:
“你們仔細看一下,他握刀的手法以及切下去的力度,好像一切都是算計好的一樣,不重不輕剛剛好。”
“一刀下去,就能把鱔魚骨頭和內臟完全分離,單憑這一點,你們誰敢說比的過他?”
“還有,你們再看看刀法來回的熟練度,這絲滑的根本就不像在用刀,反而像那把刀就是他手臂的一部分一樣,用起來如臂指使。”
被他這麼一提醒,其他幾個人甚至包括一邊的楚子云都同時凝神看過去,果然就看到如他所說,廚臺上的李野目光專注,手中的白刀就像穿花蝴蝶一樣,伴隨著白光閃耀在唰唰穿梭不停。
“臥槽!真的是這樣!”
“MD,這也太牛逼了吧!”
“恐怖,太恐怖了我只能說!”
“哎不是,我想說一句,這,這特麼是人能練出來的刀法嗎?”
“咕咚!我覺得不是!”
“草!就憑這一手刀法,別說練成,特麼就讓我練它個十分之一我都覺得不可能!”
“怪物,這人是個怪物!”
“