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荷藕想了想說:「嬸子,你放心。做菜這事我心裡有數,一會兒你們聽我的準保沒事。再說好飯不怕晚。」
閨房裡穿著紅色喜服的新娘子站坐在床上,主家夫人在地上急的來回走。
新娘子開口道:「娘,你坐下歇會。這走來走去的轉的我頭疼。」
主家夫人一聽這話立馬惱了指著新娘子道:「你現在知道頭疼了,當初要是你聽我和你爹的話能出今日這洋相。讓人家婆家打臉都打上門了,若日你爹請的這班子不行,讓他家比了下去。日後你在婆家頭疼的日子多了,誰不能拿這事笑上你一笑?」
說到此那夫人拿起帕子擦著眼角,「我去廚房看看,也省得這兒若你眼煩。」言罷那主家夫人便起身要走。
新娘子說道:「娘,廚房去不得。婆家的幫廚的人都在,這傳出去又有的好說了。咱們還是在這兒等訊息吧。」
那主家夫人一聽指了新娘子身旁的女使道:「你去廚房看看,給那些廚娘們提個醒若是今日我家丟了臉,她們個個也別想好過。」
女使來的時候,荷藕正和嬸子們商量著選單。本來選單都已經擬好了,如今遇到秦家班子幾個嬸子心裡沒底,問著荷藕要不要換個菜。
荷藕想如今快要開席了,上完冷菜就要上熱菜臨時換菜怕是不行,再說這婚禮的選單來來回回就是這麼些個菜,與其想著提高菜的規格,不如把菜做好。
「嬸子,咱們就按著原來的選單做。這菜品無非就是講究個色香味俱全。說白了也就是在調味和火候上下功夫,咱們只要用心把菜做好就行。」
對面幾個婆子聽了,發出一鎮譏笑:「呦呵,年紀不大,大道理到是挺多。有本事再做菜上見真招,不要這兒吹三唬四的。」
因著只剩下兩個灶臺,不能再像之前一樣安排,兩人切配外加擺盤,餘下的做菜。
如今只能一個灶子三個人,一人切配,一人炒菜,一人排盤隨機變動。荷藕讓大家選自己的拿手菜來做,剩下沒有把握的菜她來。
江南地區婚宴流行「八八大發席「全席由八道冷菜,八道熱菜組成。而舉辦婚禮的日子也通常是農曆雙月的初八、十八或者二十八,暗釦要發的意思。荷藕想想今天剛好是八月初八。
冷菜之前都已經做好了,如今就剩下熱菜沒做,幾個嬸子分了下最後只有一道佛跳牆大家都不敢上手便由荷藕來做,這菜最後上旁的時候她便與前兩日一般看著嬸子們做菜再指點下。
那女使見荷藕指揮著大家想著以為她是主事的,便隔著門喚了她出來,將夫人的話原原本本的傳給了荷藕。
荷藕正想著去找管家商量個事,沒想到這女使來了,傳的話她是一句都沒聽進去拉著那女使說:「你家夫人的話我都知道了,想來你們也不想讓你家小姐沒了臉面吧,如今我這兒正有個事要請姐姐幫忙。」
女使聽荷藕這樣說問道:「姑娘,何事?」
荷藕俯身在那女使耳邊耳語了一會兒,那女使聽後點點頭便走了。
回到房裡將荷藕的要求同夫人和小姐一說,主家夫人指著她罵道:「榆木腦袋,既有了這主意還快去找管家安排人。來我這裡做什麼?」
那女使轉身出了屋去尋管家,主家夫人從座位上起身對著新娘子說:「玉兒啊,看來你爹找的人很不錯。」
兩旁的廚娘們都忙碌著,這時有人掀門簾而入。所有人都停下來看了她一眼後又繼續做菜,除了荷藕微微一楞。
進來的女子一身淡粉色的紗衣,信步朝著荷藕款款走來。
女子開口說道「阿荷,我剛才在外面看到一個人像你便跟進來看看,沒想到真的是你。」
激動的拉著荷藕手,荷藕抽了出來她又拉了上去:「阿荷,你也是來一起