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張向陽得到了個壞故事。
這件產品連研發人員都對它沒有信心。
他邊記邊也想既然符合老年人的口味,是不是乾脆就往這方面去營銷呢?
不行,凍幹水果這個概念本身就很難讓老年人接受,加上口感硬脆,也不適合老年人食用,零食市場的大海還是更偏向於年輕人,現在的零食品牌大多追求網紅時髦,往老人口味營銷是死路一條。
張向陽有點喪氣,出了公司,不太想回去,轉身去了周邊的超市。
超市裡的凍幹水果已經固定了品牌。
張向陽也吃過其中一些品牌,也承認這些品牌能在同類競品中站穩腳跟的確有它的出色之處,簡單來說就是好吃。
對食品來說,口味就是生命。
張向陽買了兩包水果乾帶回去。
超市裡,他看到有賣醬鴨的,想起醬鴨是肅市的特產,用手機搜了搜,收藏了兩家本市出名的醬鴨店,想等後天回去的時候給陳洲帶兩隻回去。
回了酒店,張向陽把三個品牌的水果乾放在一起,他一包包拆開,一包包試,嘴裡來回地試,很快嘴巴就有點受不了,只能倒了水,邊喝水邊記錄這幾個品牌口味上細微的差別與優劣,後面水也喝不進了,只能漱口。
晚上躺在床上,張向陽撐得難受,還自得其樂地想:他也有吃零食吃撐的一天啊。
第二天一早醒來,張向陽發現自己臉上起了個包,額角長了顆痘痘,紅紅的,張向陽用流海稍微遮了一下,心想自己是吃多了,上火了。
收拾整理桌上的垃圾時,張向陽忽然想到了什麼,他展開了包裝袋,仔仔細細地研究了一下,配料表上成分不複雜,除了水果本身以外,新增了白砂糖、食用鹽、植物油,這很正常,是調味必須要用的,否則就會像亞天的新產品一樣,味道很一般,但同時這些東西也會讓他上火、長痘。
「市面上最暢銷的兩款凍幹水果其實並不是真正的凍幹水果,而是採用低溫油浴脫水的技術,雖然口感好,但是油脂、糖分都很高,卡路里也不低,亞天的不一樣,是真正的低溫凍幹,無損營養而且無新增,所以我想我們是不是應該主打一個健康低脂的概念,把這項產品面向減肥、健身人群,廣告可以與健身房、白領、瑜伽館這些場景繫結在一起,還有我想可以試試直播生產產品的過程……」
張向陽邊與ay電話邊走出賓館,公司離他住的賓館近,他邊走邊說,越說越快。
ay笑道:「說慢點啦,你做個ppt發來,我慢慢看。」
張向陽道:「好的,沒問題。」
他趕去公司,又去工廠,重新參觀了一遍工廠,在得到允許的情況下拍攝了許多照片,與研發人員又聊了聊,他說起健康概念時,研發人員依舊不看好,「要健康,為什麼不直接吃水果?這就是零食,想健康的就不會吃零食了。」
張向陽沒反駁,現在物質水平越來越高,「好吃」或許永不褪色,但「健康、輕食」未來一定也大有前景。
研發人員說的沒錯,想健康,可以直接吃水果,但他要做的並非是直接將產品與健康掛鉤,而是「代餐」,嘴饞了,就是想吃零食了,但又還不想徹底放縱怎麼辦?這就是替代品。
人的慾望很難說,在完全戒掉與完全墮落之間,大多數人都更樂意選擇折中。
營銷並不是欺騙,而是在產品與它的精準使用者之間搭起一座橋樑。
收集完資料,張向陽馬不停蹄地又回了賓館做ppt,做方案,一直忙到了晚上,肚子實在餓得受不了,張向陽才出去在賓館附近的拉麵館要了碗牛肉拉麵。
填飽了肚子,工作也有了進展,張向陽就又忍不住摸出了手機。
他還是每天都跟陳洲聊兩