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她們今天打算做兩道菜,一道紅燒排骨,還有一道番茄炒雞蛋,都是小朋友們喜歡的菜式。
最重要的排骨買完之後,接下來去雜貨店,買了一袋大米、一桶油,還有鹽、醬油、白砂糖和煮排骨要用到的各種香料,花了一百多塊錢,又花一百塊錢買了番茄和雞蛋。
三個人商量了一下,覺得既然要吃,就得給孩子們吃得好一點,沒有必要省錢,所以把剩下的錢都用來買了盒裝的牛奶,到時候除了吃飯之外,還每人發一盒牛奶回去喝。
採購回來的食材把一輛小拖車堆得滿滿當當的。
另外那三個男人在市場了轉了一圈,還是拿不定主意買什麼才好,有了那邊的四百塊錢排骨打底,他們這邊買好一點的吧,買不起,差一點的呢,看不上。
猶豫了半天,簡黎一拍腦袋:「買不起,咱們可以自己去撈啊,跟昨天一樣,去河裡撈魚,咱們做一道豆腐魚湯,營養又美味,主要還省錢,我們就只要買一些豆腐回去就行了。」
「沒錯,這個主意好,那剩下的錢呢?」
「買蝦吧!」裴齊年指了指旁邊賣水產的攤位。
第170章 看著那一張張天真的小……
蝦這種東西,還是比較貴的,孩子們平時肯定很少有機會可以吃到,而且最主要是方便快捷,新鮮的蝦用開水白灼就已經很鮮甜好吃了。
於是就這麼說定了,買完豆腐之後,剩下的錢全都用來買了蝦,用袋子不好拎,怕半路上悶死了,他們還特地去買了兩個塑膠桶,用桶拎著回來的。
三個女的早就在牛車旁邊等著他們了,遠遠看見他們就這麼輕輕鬆鬆地拎著兩個塑膠桶回來。
柯依凡好笑地說:「他們這造型怎麼跟他們昨天去賣魚的樣子那麼像呢,該不會昨天好不容易賣出去的魚,又買回來了吧?」
「不至於吧!」
回來一看,他們倒是簡單,一桶豆腐,一桶蝦。
「沒了?」柯依凡驚訝地問。
「沒了。」
「嘖嘖!」這一聲嘖嘖讓他們有點兒心虛,看了一眼車上滿滿當當的食材和調味品,三個男人互相對視了一眼。
好像他們考慮是有點兒不太周全。
不過現在已經沒有辦法了,剛剛簡黎兜裡還剩最後五毛錢,他都讓老闆再多給了他一隻蝦,現在真的是一分錢也沒剩下了。
不過還是要嘴硬的:「最天然的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,就能展現出原始美味,我們才不需要這麼多亂七八糟的調味料呢!」
「說得好,有志氣,那待會千萬別向我們借鹽哦!」
「哼,用不著,咱們小屋的廚房裡有。」
「不過你們這是打算做什麼呢?豆腐燜蝦?」
「這你們就不用管了,反正我們肯定有辦法。」
回到村裡,許嘉瑤她們帶上食材先去了學校。
已經十點多了,考慮到她們第一次做這種大鍋菜,速度肯定比較慢,時間已經不多了,要趕上十二點的中午飯,還得抓緊時間才行。
借用學校的廚房,先用她們自己帶來的米把飯蒸上。
然後用廚房的大盆子洗排骨。
許嘉瑤和程娟都是會做飯的,柯依凡雖然不會,但手腳還算麻利,幫忙洗菜切菜,也做得井井有條。
就是食材的份量大,有點不太好控制,不過排骨還是成功地燉上了。
排骨先焯水,炒出糖色,加入各種香料翻炒之後,把焯過水的排骨倒進去,加上調料翻炒均勻,加水,扔進去幾個蔥結,文火慢燉。
然後再去切番茄和打雞蛋。
裴齊年他們把魚打回來的時候,排骨的香味已經出來了,毫不誇張地說,