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二十一世紀的女孩子在這個年齡應該在上大學，還充滿了對未來生活的迷茫，還希望憑藉自己的努力取得一番成就。而不是將自己的未來全然交託在尋覓到大富大貴丈夫上。

「找不到如我所願的丈夫也沒什麼大不了的……」克洛莉絲樂觀地說，「我可以依靠我自己的力量，開啟我的前途。」

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用晚餐的時候，沒有見到福爾摩斯的身影，傭人已經去叫過他了，他稱自己今天不下來吃晚飯。

「那位先生真是個怪人。」郝斯特太太將下午的話又重複了一遍。

賓格利先生告訴克洛莉絲，他已經看過了福爾摩斯所說的那本書上第135頁的內容，是關於油脂的用途，他已經謄抄了下來，願意分享一份給她，這樣她就可以節省去一個找書的步驟了。

克洛莉絲感謝賓格利先生的好意。

晚餐後是少數大家都忙活手裡的事、沒有閒聊的一個晚上。

達西先生在伏案寫信，他要處理兩筆財務，郝斯特先生的睏意上來了，坐在沙發上打著瞌睡，賓格利先生將謄抄的內容交給克洛莉絲，兩人坐在沙發上思考，賓格利小姐嘗試著和克洛莉絲搭話，可克洛莉絲聊天的興致並不高。

於是她識趣地為大家彈琴，郝斯特太太站在她的身旁，為她翻動琴譜，下了一天的雨在夜色裡停下來。

克洛莉絲看著賓格利先生謄抄的書頁內容：

油脂：油脂分為人體內油脂、植物油脂、動物油脂三類。人體內油脂是指人體攝入的大部分脂肪經膽汁乳化成小顆粒，胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪裡的脂肪酸水解成遊離脂肪酸和甘油單酯（偶爾也有完全水解成甘油和脂肪酸）……

常見的植物油脂分為食用植物油和工業植物油兩類，食用植物油包括花生油、玉米油、芝麻油等，是植物的種子、果肉等細胞內所含的油脂，用於膳食之中，工業植物油用途廣泛，是肥皂、油漆、油墨等工業品的主要原料……

動物油脂是從動物體內取得的油脂，主要分海洋哺乳動物和魚類油脂以及陸生溫血動物和禽類油脂兩大類，可供食用，也應用於肥皂、甘油、潤滑油的製作中……

除此以外，脂肪還可以吸取香味，利用無味油脂從鮮花中提取花香的方法名為「enfleura」，這個方法源自於法國，製作方法是把脂肪在一塊塊玻璃上抹均勻，再將這些玻璃塊放置在木製的框架上，周圍灑滿鮮花，花朵每天都要不停的更換，不能有一點枯萎。

這樣更換了許多次後，脂肪顏色逐漸變深也漸漸飽和起來，於是可以進行下一個步驟……

克洛莉絲打了個寒顫，她不由得捏緊了手裡的紙張。

賓格利小姐的鋼琴曲彈到了中途，跑出來一個別的樂聲，是小提琴的聲音，聲音是從樓上傳來的，奏曲的人很明瞭，是福爾摩斯。

賓格利小姐受不了幹擾，停了下來，臉上流露出抱怨的神色，她和郝斯特太太交換了一個眼神。顯然，姐妹兩人都不喜歡脾氣古怪的福爾摩斯。

「夏洛克的小提琴技藝很高超……」尼日斐花園沒有小提琴，賓格利先生沒有想到福爾摩斯將小提琴也帶來了，他仔細一聽，看向克洛莉絲，「這是你午後彈的那首曲子？」

福爾摩斯拉的曲子正是克洛莉絲彈奏的那首鋼琴曲的變奏版。

「是的……」

克洛莉絲安靜地聽著，她記得福爾摩斯會拉小提琴，卻沒想到能親耳聽到，相較於原版鋼琴曲的舒緩悠揚，變奏後的版本在情緒上要昂揚許多，節奏也更快。

賓格利小姐從椅子上起身：「你要不要和他合奏一曲。」

克洛莉絲搖了搖頭，她認為福爾摩斯先生此時應該不願意被打擾。

除了克