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「包粽子,不是用的箬葉嗎?」他又想起了方才在街上瞧見的,那些賣箬葉的人。
「箬葉,確實是包粽子的首選,不過,我想包一些鹼水粽。」
先前還言笑晏晏的宋清歡,說到鹼水粽時,神情驀的變得失落。
便是那雙向來盈滿了笑意的杏眼,現在也被雙眸遮去了大半。
他還是第一次見到這樣的宋清歡。
手伸出去,想要安慰一下她,遲疑了片刻,又收了回來。
他覺得自己現在應該說點兒什麼,卻不知道究竟該說什麼。
在江湖上行走多年,他獨獨未曾見過今日這種局面,也沒有人教他,該如何面對這樣的局面。
「時候不早了,周行哥哥,咱們回去吧。」不等他說話,宋清歡已經變回了先前那個語笑嫣然的小娘子。
「好。」他回答。
……
回到鎮上的時候,已是中午。
毒辣的太陽焦烤著地面,青石長街上,也沒有了那麼多的行人。
客棧裡,姜半夏坐在桌旁,等著兩人回來。
見兩人出現在門口,她才上前,追問道:「掌櫃的,你出去一趟,帶了些什麼回來?」
宋清歡從周行的背上將竹簍取下來,才指著竹簍裡的東西,讓姜半夏看。
「吶,就是這些。」
姜半夏滿懷期待的上前,看到那些箬葉時,頓時嫌棄的皺了皺眉頭。
「掌櫃的,你說你買這些箬葉做什麼?難不成買不到好的箬葉了嗎?就這些葉子,只怕是送人也不會有人要吧?」她不住的說道。
「小娘子挺聰明啊,怎的知道我這些箬葉是買的?」宋清歡知道她這樣說,無非是覺得自己被騙了,便也沒有將她的抱怨放在心上,反而同她說笑。
第40章 五福粽與端午節 「你啊,和老掌櫃一樣……
「你啊, 和老掌櫃一樣,想來,又是瞧著街上有可憐人,便幫了他們一把。」姜半夏的語氣裡, 滿是無奈, 「你這點兒, 倒像是和老掌櫃一樣。」
如果可以, 她寧願清歡不要這麼善良。
「大家都是出來討生活的, 都不容易, 更何況, 這眼見著就是端午節了, 我幫了他們,他們才能更好的過節啊。」宋清歡在她的肩上拍了拍,說道。
聽了這話, 姜半夏更覺無奈, 「不管我如何說,你總歸都是有自己的理兒,我說不過你。」
「既說不過, 那就不說了, 好半夏, 莫要耽擱時間了,咱們今日趕緊把這些粽子給包出來,明日過端午節,還有得忙呢。」宋清歡又將竹簍背在背上,拉著姜半夏,就去了後院。
放下背簍,她又將那些楠竹筍殼給選了出來, 放到盆裡,用水泡著。
鍋裡坐著熱水,姜半夏坐在灶前,往灶膛裡扔了些柴,很快,鍋裡的水便燒得沸騰。
熱氣從鍋蓋周圍冒出來,裊裊騰騰的縈繞在廚房裡,最終,又從屋頂飄了出去。
宋清歡將那些箬葉都洗乾淨了之後,才盡數放到了鍋裡。
被沸水一燙,那些箬葉頓時變軟,也柔韌了不少。
燙過水的箬葉,又被她用筷箸撈起來,放涼水裡泡著。
包粽子的箬葉準備好了之後,她又開始準備包粽子的米。
出門之前,她已經泡好了糯米,血糯米,梅乾菜等需要提前泡發的東西,現在,只需要分別將那些口味混合起來,就可以包了。
將排骨上的肉給剔下來,剁成塊,用白糖、胡椒、鹽、醬油、白酒、薑片醃製過後,同鹹蛋黃、臘腸一起,放到醃製好的糯米里,攪拌均勻,包的時候,每個粽子裡,既有鹹蛋黃,又有排骨肉、臘腸,就是鹹蛋黃臘