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他嘗了一點點,味道說不上的奇怪,可是看著萬黼興奮的表情康熙還是將小饅頭片沾了沾醬料,然後送入嘴中。
和單獨吃的時候隱隱的油膩不同,與饅頭片一起吃的時候獨特的風味瞬間在唇齒間爆炸‐‐第一次吃到蛋黃醬又有誰能不為這種神奇醬料所折服呢?
康熙也一樣。
他眼睛微微大睜,又取了一片饅頭片沾了沾醬料咬了下去。先是淡淡的酸味,隨即奶香味在口中引爆,康熙足足吃了一整串,又意猶未盡地看向下一串。
原來康熙的口味居然和小孩子一樣嗎?
萬安然覺得自己一定是醉酒了,否則她怎麼會壯起膽子在康熙耳邊惡魔低語:&ldo;配上炸雞吃的話更是一絕哦!&rdo;
康熙還沒反應,萬黼已經率先興奮起來了。
他揮舞著胖乎乎的小手:&ldo;炸雞,炸雞,炸雞!&rdo;
康熙:&ldo;……上一份吧。&rdo;
這炸雞怎麼做?就把雞肉放在油鍋裡炸一炸嗎?就這麼方便嗎?梁九功將問題拋給御膳房,越是單純的做法越讓御膳房的廚子們緊張,他們面面相覷,一個個額頭都沁出了汗珠。
皇上在鹹福宮?
一道靈光從趙大廚腦中一閃而過,他恭恭敬敬地發問:&ldo;梁公公,這是萬答……萬常在提出的?&ldo;
&ldo;正是。&rdo;
&ldo;下官可否請人去問問做法?&rdo;
梁九功自然不敢怠慢。
他帶著趙廚子來著鹹福宮的小廚房,很快萬安然也趕了過來,倒不用親自出手,她的工作主要是在旁邊說明。
先將雞腿肉去骨浸泡在牛乳裡,加上少許鹽、胡椒粉醃製兩盞茶時間,然後用雞蛋麵粉將醃製好的雞肉攪拌均勻,再裹上澱粉,油溫六成熱的時候放入炸至金黃……
炸雞的香味迅速擴散開來。
明明做法簡單又粗暴,可是香味卻不是一般般的濃鬱。小廚房的廚子們面色肅穆,各自取了一塊雞肉放入嘴中品嘗。
……好吃。
廚子們表情古怪得很。
正當他們打算再準備一份送到御前時,萬安然止住了他們的動作。她滿臉嚴肅:&ldo;現在還不是放鬆的時候,再轉為大火將炸好的雞肉再炸上一遍!&rdo;
廚子們:……哎!?
重新炸過一遍的炸雞顏色更深一些,香味卻是比之前要淡上一些,在眾目睽睽之下萬安然給炸雞撒上芝麻再加上裝飾,然後宣佈完成。
當然這份不會送到御前。
趙廚子率先嘗了一口,好吃是好吃只是……他眉心緊鎖:&ldo;感覺要配上沾醬才可以……&rdo;
萬安然點了點頭:&ldo;對哦。&rdo;
剛好蛋黃醬也不夠了,她親自動手又增加了一點。不管趙廚子的反應,萬安然使著海桃端著碟子一路送到皇上面前。
不說康熙,萬黼倒是對炸雞很有興趣‐‐應該說是超有興趣。他的雙眼pikapika地放著光芒,難掩興奮地注視著面前的炸雞,等康熙拿走一塊之後,萬黼趕緊也選了一塊。
沾上超多的蛋黃醬,然後啊嗚一口放入嘴中。
油炸食品萬歲!蛋黃醬萬歲!萬黼捧著臉頰哼唧哼唧的,興奮地朝著萬安然說道:&ldo;這是我吃過最好吃的東西。&rdo;