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過了正月十五,虎子把店面終於收拾了出來,把自己的小攤子搬了進來,還沒開張,就已經有了生意,一些老顧客已經尋到這裡。芳芳來了以後,虎子又按照芳芳的想法,自己拿舊門板做了一個店招牌,用黑油漆刷了底色,芳芳又設計了‘玉蘭涼粉店’的字型,讓虎子用木板比著樣子一個個刻出來,漆成醒目的紅色,一個個粘到背板上,就這樣一個簡單大氣的招牌就掛了出來,在周圍一圈噴繪做成的招牌裡面很是醒目,獨有特色,看上去感覺有點古色古香,還有點鄉村的那種質樸。

放了幾串鞭炮之後,玉蘭涼粉店就這麼開張了,許多顧客看到玉蘭涼粉的變化,不免驚歎不已,也替虎子高興起來,不知不覺生意又紅火起來。三狗的傷也漸漸好了起來,只要不幹重活,也能幫忙做一些事情。就這樣三狗和本兒2個人在店裡招呼生意,虎子有時去發尋人啟事,有時在店裡招呼,有時去幫芳芳做試驗。芳芳除了查資料做試驗以外,還幫著虎子辦理了營業執照和衛生許可證,有時也來店裡轉轉,構思著店內的風格。在芳芳心裡,玉蘭涼粉店應該是一個簡單質樸的鄉村小店的風格,越是自然越好,可是在城市裡這種風格是需要精心的去營造的。

於是芳芳和虎子一起專門去郊區的農村裡,弄回來一些麥秸和玉米稈,還到野外去挖樹墩兒,撿一些枯木回來。首先,芳芳想著先把切涼粉的桌子先裝潢一下,於是就把麥秸先紮成一束束的,然後再串起來,在桌子前圍了一圈,又把撿回來的枯木找了2根固定在桌子上,又在上面橫著搭了一根,再把紮好的麥秸往上面一掛,一個茅草屋的感覺就出來了。芳芳又去市場裡買來了好幾串幹辣椒和幾辮大蒜往上一掛,鄉村小店的味道油然而生。芳芳還是覺得欠缺點什麼,就又去買來了一些絳紅色的粗瓷小罐子和罈子,擺在桌上盛放調料,替換掉了虎子從前一直使用的塑膠調味盒。最後,芳芳連虎子以前放涼粉的桶都換成了農家醃菜用的大瓷缸,牆角的切涼粉的工作臺終於佈置好了,大家看了都說好,芳芳也很滿意。然後又開始佈置桌椅板凳,把挖來的樹墩兒做成了桌子,又用撿來的枯木拼了幾個板凳,但是還是太少,不夠擺,芳芳就讓虎子再用舊門板釘了一些桌子和板凳,虎子不會木工活,釘出來的東西又笨拙又難看,什麼樣子的都有,被本兒和三狗笑話了半天,自己也覺得很難看,但是芳芳卻認為很好, 覺得鄉村特色就應該是這樣的一些看著粗笨卻很實用的東西,只是表面看上去有點太粗糙,就讓虎子買來砂紙打磨了一遍,等一打磨出來那些木質的紋路都顯現了出來,看上去光亮很有質感,讓人感覺很不錯。桌上又準備了辣椒罐和醋罐,連碗都換成了絳紅色的粗瓷大碗。屋裡是弄完了,芳芳又讓虎子把那些玉米稈紮成排,鋪在門口的雨棚上,在門口吊了幾串紅辣椒和玉米,把費了好大勁兒才搬回來的幾塊大石頭放在門口當板凳,供人們休息。芳芳本來還想著把見到過的一個廢棄的石磨盤搬回來,但是憑著芳芳和虎子2個人的力量只能望而興嘆。

就這樣,在芳芳的精心策劃下,玉蘭涼粉店如淳樸的農家小院一般出現在市場裡,遠遠看去很是引人注目。店裡是很象樣了,生意也跟著紅火起來,雖然天氣還是冷,但是屋裡卻很熱乎,很多經過門口的人都忍不住進來吃上一碗辣呼呼的涼粉。然而相比之下,芳芳的試驗還是沒有成功,這時虎子又想到了做涼皮,也可以增加一個品種,芳芳也拍手稱快。這涼皮和涼粉一樣,只是樣子不一樣,做出來以後是透明的薄薄的就象是一層皮,所以叫做涼皮,把它切成寬條,然後放上調料,吃起來也是十分的爽口。花樣的增加,讓店裡的營業額也不斷增加了。看著越來越好的生意,虎子和芳芳心裡一個勁兒的高

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