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看到季平安眼中的懷念, 小白就知道他在思念故去的親人了：「平安？你是不是心情不好？」

季平安笑道：「沒有, 只是想起了爺爺奶奶了。小時候一到臘月，爺爺奶奶就會炸爆魚做酥肉炸肉丸子，炸得屋裡屋外都是肉香。要是他們能看到我們的新房子該有多高興啊……」

小白安慰道：「他們泉下有知一定很欣慰。」

季平安笑了：「嗯，年前祭祖的時候我準備告訴他們。今年家裡發生了很多好事，有了新房子, 還有了你和小黃，祭祖的時候我要說給他們聽。」

小白笑容溫柔：「好。」

季平安絮絮叨叨：「還有這麼多的魚和肉，我準備多做些好吃的，讓爺爺奶奶也嘗嘗我的手藝。」

小黃開心的喊了出來：「好耶！」

季平安扭頭看了看小黃身邊的木盆，只見靠近小黃那一邊的皮肚已經凹陷了一塊, 一看就知道他不止吃了三片皮肚。季平安無奈極了：「小黃，你要是繼續這麼吃下去, 遲早會把自己撐壞。」

小黃偷偷的將手裡的皮肚塞到了木盆上：「嘿嘿。」

季平安唏噓著：「小黃這肚皮就像是無底洞似的，感覺怎麼都吃不飽, 也不知道這孩子以前過的是什麼日子。」

小白笑而不語, 冷長天之前過的是什麼日子？那當然是錦衣玉食前呼後擁的日子啊，誰能想到這傢伙失去記憶之後竟然這麼放飛, 傳出去羽族的臉面都被他丟光了。

油中爆魚的顏色漸漸的變了, 粉白色的魚肉漸漸的染上了一層金色, 季平安卻不敢隨意的翻動它們。魚肉軟嫩，若是沒有炸到位就翻動，魚肉就會散開來。

一炷香後魚的顏色變成金黃色，季平安用笊籬小心的推了推魚塊。魚塊已經被炸酥了，此時的魚塊裹上了一層硬殼，和笊籬碰撞時發出輕微的聲響。

季平安放心的將它們從油鍋裡面撈出來放在了一邊的木盆中，魚塊散發著驚人的熱量和香味，引得小黃口水又滴下來了。

可是現在的爆魚還不能入口，且不說它還需要復炸，最關鍵的一環還沒進行呢。

季平安眼疾手快的下了第二鍋需要炸的魚塊，趁著魚塊煎炸的時候，他要準備浸泡爆魚的醬汁了。

在切好了魚塊時，季平安就稱了兩條魚的魚肉重量，這兩條魚的魚身重十八斤。魚多重，就要添多重的水。

季平安在他家大鍋裡面添了十八斤的水，然後往水中加入了幾片八角和桂皮。他溫聲問小白道：「小白，你能同時燒兩口鍋嗎？」

這能難倒小白？更何況炸魚的灶膛裡面放的是木材，根本不用小白管。沒一會兒大鍋的灶膛裡面就燃起了火焰，季平安道：「家裡的盆子太小了，只能把爆魚浸在大鍋裡面了。」

小黃擔憂的問道：「啊？那晚飯怎麼辦？」

天地良心，家裡要是有什麼能牽動小黃的神經的話，那一定是各種好吃的。如果家裡存糧不足，小黃一定是最著急的那個。

有道是人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。這句話在小黃身上得到了最好的闡釋，他決不能錯過任何一餐！

季平安哭笑不得：「吃麵條！」

小黃砸吧著嘴巴：「麵條也好吃的。嗯，晚上吃麵條！」

大鍋中的水慢慢的煮著，季平安則在一邊的木盆中調製醬汁。首先放入盆中的是兩斤半的白糖，看到這白花花的糖，小白有些詫異：「平安……爆魚的味道難道是甜的嗎？」

季平安笑道：「會有一點點的甜，別看糖這麼多，可是等加到水裡之後分配到每一塊魚肉上的料汁就不會太多。」

小白將信將疑的點點頭，甜口的魚他還沒吃過呢。

等白糖倒入木盆中之後，季平安往木盆