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新雨為了那兩筐蘿蔔乾真是勞心勞力,不過萬寶妝心裡好像藏著事,都沒發現院子裡發生的種種。
兩日後,萬寶妝將那些縮水的蘿蔔乾都收了起來,用清水好好地又清洗了一番,將上面的灰塵和髒東西都洗乾淨,然後找了一個盆,將攥幹水分的蘿蔔乾放進去,又將那些剁辣椒都拿了出來,舀了好幾勺放進去,再加點鹽提鮮,然後攪拌均勻。
「是不是特別簡單?只要用剁辣椒攪拌均勻就好了。」她夾了一碗拌好的蘿蔔條擺在桌上,然後用筷子夾了一個放入嘴裡,還是那種嘎嘣脆的口感,一咬起來就水分迸發咯吱咯吱作響。
蘿蔔條的水分並沒有完全曬乾,而是保留了二三分,而現在浸泡了剁辣椒的油水,鹹香辛辣又下飯。
很好吃,但是為什麼味道和記憶裡的有些不一樣呢?是和記憶裡一樣的做法,可是總覺得少了點什麼
難道說是我又忘記了哪一步嗎?
可是這個蘿蔔乾幾乎沒有多餘的步驟,製作方法簡明扼要一目瞭然。
萬寶妝坐在一旁,百思不得其解。
新雨在廚房裡下了幾碗雞湯麵條,上面還臥了兩個雞蛋,她把碗推過來:「阿姐,吃麵啦!你不是說這樣的蘿蔔乾要配麵條吃的嗎?」
清泉在一旁晃著雙腿,夾了筷子的蘿蔔乾放入嘴裡:「好辣啊,嘶嘶嘶」
「阿姐,這個蘿蔔乾好辣啊。」清泉嘟著嘴,咕咕地喝著水。
萬寶妝看著他被辣出汗的樣子,付之一笑:「哪裡辣了,前幾天吃魚也說辣,現在吃蘿蔔乾也說辣,還是要多練練啊。」
瞧見阿姐精神好起來了,兩個孩子對視一下:「嘿嘿。」
萬寶妝挑起雞蛋咬下:「還是個糖心荷包蛋啊。」
「對啊,阿姐不是喜歡吃糖心的荷包蛋嗎?」新雨伸出筷子,將麵團都卷在上面,最裡面裹了幾根蘿蔔條,然後啊嗚一口吃下,完全不是淑女的姿勢。
咬下後眼睛一亮:「阿姐,這個蘿蔔條放在湯裡,變熱了味道也很好吃耶,還沒那麼辣了。」
「姐姐,真的嗎?我也來學一下。」清泉又夾了一筷子蘿蔔條放入碗裡,清湯上面馬上浮了一層紅油,就連夾起來的白色麵條上也有了紅色的辣椒油,他毫無知覺地吃下去,然後又辣出聲來,嘴唇變得紅彤彤,眼睛都紅了一圈,「還是好辣啊,姐姐你騙我。」
怎麼能有人吃辣整個人都紅了呢?她之前也捧著清泉的臉看了看,生怕他是過敏了,可是臉上嘴上胳膊上都沒有長疙瘩,也沒有任何不適,她才明白,原來不是每個人都擅長吃辣啊。
萬寶妝扶額悶笑,那一點低落的情緒突然消散了,她小時候好像也喜歡這樣吃東西,不管是麵條卷在筷子上,還是清湯麵裡混入了紅油。
她重新夾了塊蘿蔔放入嘴中,好像味道又對了,可真奇怪。
她將盆裡那些紅彤彤的蘿蔔條都裝入了罈子裡,一個罈子不夠,裝了滿滿兩罈子,她拎出一個罈子遞給清泉:「清泉,做得太多了,明天你上學時送一壇給小景吧。」
「阿姐,為什麼要交給我呀,明日早晨起來阿姐交給塗月哥哥就好了呀。」
萬寶妝沉默了一會兒,眨巴著眼睛道:「我起不來。」
是的,實在是清泉上學時間太早了,她堅持了幾個月後,她最終還是屈服於被窩裡了,感覺這個行為自己老媽也做過。
很久以前,她興沖沖地起早床給自己做早餐,然後兩天後就把飯錢交給了自己:「你自己去吃早餐吧,不要打擾到我睡覺。」
聞言,清泉抱著罈子樂淘淘地笑:「好吧,那我明天幫你交給塗月哥哥。」
萬寶妝彈了彈他的額間:「謝謝清泉。」
「嘿嘿」清泉一個勁