第71章 軍心,亂了! (第1/2頁)
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“紅燒肉?”
姜硯池也算是吃過天下珍饈美味的人,但,紅燒肉什麼的,還是第一次吃。
“對!就是紅燒肉。”
胖胖的朱大廚,見到冷著臉的姜硯池,還是笑呵呵的。
說句不止尊卑的話,二十一郎可是他看著長得的孩子。
曾經那麼小小的一團,長成了如今玉樹臨風、丰神俊朗的翩翩美男子。
都說姜硯池瘋,都說他殘暴,但朱大廚卻記得,曾經的自己,最初也只是個御膳房打雜的小太監。
他之所以能夠得到元安帝的寵信,就是因為他做的一碗蛋羹,被二十一郎誇好吃。
可能二十一郎只是隨口說說,但貴人的一句話,就能改變一個卑賤奴婢的命運。
隨後的日子裡,朱大廚總想著報答二十一郎,至少也要多做些二十一郎可口的飯食。
可惜,長大後的二十一郎,便搬出了皇宮,成為滿京城令人聞聲色變的瘋子、大魔王。
朱大廚沒有見過姜硯池發瘋的模樣,他只記得那個冰雪聰明的小金童,一句話,就讓他有了上灶的機會,免於被那些老太監們欺凌、壓迫!
時隔幾年,再次見到二十一郎,朱大廚只有歡喜。
聽到姜硯池對紅燒肉好奇,他便十分熱情地介紹:“這是公主殿下傳給老奴的方子,用葷油炒糖色,再將……”
朱大廚說得手舞足蹈。
忽然,他猛地想到,二十一郎是貴人,平日裡只吃牛肉、羊肉、魚肉等。
似豬肉這樣的臭肉,只有普通百姓,或是下等人才會吃。
可紅燒肉的靈魂就是五花肉啊。
這、這……會不會冒犯到二十一郎,惹他不快?
雖然已經離開了御前,可朱大廚對二十一郎依然敬畏。
不是因為他是皇帝義子,而是因為曾經的恩情啊。
“那個,二十一郎,豬肉處理好了,也、也不會發臭。”
“老奴斷沒有冒犯您的意思,實在是這紅燒肉就是要用豬肉來做——”
朱大廚有些無措,趕忙解釋。
姜硯池卻擺擺手,相較於豬肉的低賤,他更關注紅燒肉秘方本身:
“朱大廚,你說這紅燒肉是公主教授的?”
朱大廚趕忙點頭,“對啊!正是公主殿下的方子!”
姜硯池瞥了眼拉著王嬤嬤說話的沈嫿,眸光閃爍,這個小公主,還真是總能給人驚喜啊。
居然連做菜都會!
朱大廚可是元安帝最看重的御廚,在整個御膳房,他的廚藝都數一數二。
能夠讓朱大廚都無比推崇的人,定是廚藝方面的大家。
或者說,這道菜的秘方有獨到之處。
紅燒肉!
姜硯池都有些好奇了呢。
期待紅燒肉的人,又多了一個。
傍晚,高盛帶著幾個太監,從周圍的村落“搜尋”回來。
身後的馬車車板上,堆放著好幾片宰好的豬、羊等。
朱大廚開始吆喝跟著他的小太監幹活。
清洗、切割、焯水。
洗乾淨的大鍋,被大火燒熱,倒上葷油,瞬間就蔓延開一股濃郁的香味兒。
朱大廚又把熬製好的甘蔗糖漿倒進油鍋裡,慢慢地炒出糖色。
接著,有小太監端著一大盆切成麻將塊大小的紅燒肉,直接倒了進去。
刺啦!
冷肉碰上熱糖汁,瞬間發出聲響。
朱大廚拿著鐵鍬大小的鏟子,快速地翻炒著,讓每塊五花肉都染上糖色。
然後,則是蔥姜八角等調料,香味兒愈發霸道了。
姜硯池站在房