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這個瓶子，就是為不周山的雪水量身定製的。

宋阮回過味來，一摸臉，竟然有些激動地發紅。

只是可惜，之前楊苑幫他帶回來的雪水都已經用光了，要試驗的話也只能等楊苑帶水回來。

他深呼吸了幾口氣，努力平復了一下自己的心情，然後把小玉淨瓶取了出來，放進了自己的揹包裡，然後吹滅了琉璃燈，翻身鑽進了被窩裡。

第二日下午，楊苑還沒把雪水帶回來，黃家三兄弟就帶著自己的鍋鏟傢伙過來了。

這三人和食味鮮撕破臉的過程宋阮並不清楚，他只知道的時候，三個人進門的時候臉上還有些輕微的擦傷和青紫，看見他以後個個低下了頭，老老實實地貼著牆邊站著，像是犯了錯誤的學生乖乖地等先生來罰一樣。

宋阮並沒有過問他們的事，只叫張書生去藥鋪裡拿了點活血化瘀的藥，給他們送去，好好處理一下傷口。

他還特意騰出了半天時間，把廚房讓給了三兄弟，讓他們分別做出自己最拿手和最不拿手的菜，好讓自己對他們的手藝有個數。

當晚，客人散去後，飯館裡清出了一張桌子，桌面上擺著數十樣菜品，那三兄弟忐忑不安地站在桌子一邊，雙手在身前緊握。

他們的擔心也不是突如其來的，畢竟他們兄弟三個擅長的領域都十分將近，要是換了一般的飯館，掌櫃的至多會留一個人。哪像宋掌櫃，一下子招了仨，關鍵是人家不僅三人全招，而且福利薪酬什麼的一點都不虧待他們。

黃老大的汗水從他的額角滑了下來，他有點擔心宋阮嘗過他們做的菜後，會覺得後悔招了這麼多人。

得到不可怕，可怕的是失去。

宋阮這次沒有把桌上的菜都橫掃而空，他準備了一個小碟子，每個菜都加了一點放在裡面，這樣他試過之後，桌上的菜還能留給大家吃，不至於浪費了。

他一一嘗過後，下意識地右手成拳、擱在了鼻下，同時左手手指輕輕點在桌面上，如玉一樣的指甲蓋和桌面相撞，發出了噠噠噠的聲音。

這聲音在黃家三兄弟耳朵裡聽來，卻是放大了無數倍，像是有人在他們胸腔之間邦邦邦地敲起了大鼓。

咚、咚、咚咚、咚咚咚。

「叮。」

一聲清脆的響聲打斷了那越來越密集的心跳聲，黃老大屏住呼吸、仔細一看，原來是宋阮拿了一根紅木筷子、在一盤夫妻肺片的盤邊敲了一下。

「這個是誰做的？」

宋阮聲音無波無瀾，臉上也沒什麼表情地問道。

黃老大臉上和身上已經是汗涔涔，像是一個剛從水裡被撈起來的人。

一股絕望忽然襲上了他的腦海，他耳邊嗡地響了一聲，像是有人在他耳朵裡面叫了一下。

完了。

他重重地喘了口氣，往前走了一步，「是我。」

完了。

昨天答應給小鳳的釵子，答應兒子的私塾，還有小兒子一直想要的泥人……

全完了。

「味道有些重。」

宋阮低垂著眼睛，長長的睫毛遮擋住了他的視線，讓他完全看不見黃大哥的表情，他實事求是地說道，「川味太濃、也太辣了，京人受不了的。你把這個改進改進，做個口味稍微淡一些的給我嘗嘗。」

他好歹開了這麼些日子的飯館，平日裡哪些菜賣的多、那些菜賣的少，宋阮心裡清楚的很。

「效果好的話，」

宋阮敲了敲自己的桌子，一臉嚴肅地思考，「讓綠蘿去西市推一推……不，直接作為招牌菜推出來。」

「……」

黃大哥從自己的思緒裡回過味來，愣了好長時間才把宋阮的話給消化清楚，「掌櫃的，你的意思