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一切準備就緒，開業那天，蘇元揚和李婉貞在超市裡鎮壓著，看著超出了想象的火爆搶購場面，不斷讓人給空了的貨架補上，忙得連飯都差點顧不上吃。
接下來的一個月，蘇家父母整天忙著補貨、算賬，一直到了8月初，超市的執行才算是步入了正軌。
此時海鮮餐廳的裝修已經完成，招牌還是淺藍底，用牡蠣殼精心沾成的“蘇記蠔客海鮮主題餐廳”的字型，就在超市入口的旁邊，來購物的人都非常期待餐廳的開業。
室內的整體還是淺藍色的海洋風，牆壁上不規則地沾了一些牡蠣殼作裝飾，略顯粗獷得來又很獨特，十分貼合牡蠣餐廳的這個主題。
李婉貞當然不能再作掌勺的，所以接下來又是招聘員工，普通員工要招，大廚也得招兩到三個。賬目的事情蘇妍不再管，反倒替蘇元揚看起了簡歷來。現在蘇妍都有點感謝前世時她選的那個有點雞肋的秘書與檔案管理專業，在當時看起來樣樣都有涉獵但樣樣都不精的學得非常雜的科目，竟然都派上了用場。
除了面試她由於年齡太小不方便出面外，篩選簡歷、製作培訓內容、計算員工工資這些人力資源方面的事情她都遊刃有餘。
不知道內情的蘇元揚只再一次感慨自家女兒真是個天才。無論什麼知識都一教即會，而且觸類旁通青出於藍，這不是天才是什麼？
一切忙中有序，超市7月份的由李婉貞這個拿了資格證的正規會計做的賬目也出來了，毛利有30多萬。這商業樓當時購買就填了蘇妍姐弟的名字，並不屬於公司的產業，而是當成租來的場地，所以要再減掉3萬元的租金成本。
由於目前還處於開業初期，超市為了吸引人流量擴大知名度做了不少的讓利，這個利潤也算不錯了。
蘇元揚挺滿意的，考慮到以後要周圍跑老是坐車不方便還費時間，就和李婉貞商量想買一部小車。買車蘇元揚是早有預謀，車型早就看好了，李婉貞點頭後隔天他就把車開回了家。
蘇妍見她爸新車上路正手癢整天開著車周圍轉悠，就說想試定牡蠣海鮮選單，就讓他開車回去村裡運了一車牡蠣回星海灣的家。
蘇妍在家裡搗鼓了一天，做出了十幾個菜出來，除了傳統的炭燒牡蠣外，還有鐵板牡蠣、香草烤牡蠣、芝士焗牡蠣、酥皮炸牡蠣、白灼牡蠣、蛋煎小牡蠣、蒜茸蒸牡蠣、清湯鮮牡蠣，牡蠣粥，還有奶汁牡蠣、臘味牡蠣煲、牡蠣豆腐白菜湯，海鮮火鍋，蘇愷作為唯一的試菜人，吃得肚子圓滾滾的。蘇家父母回來也嚇一跳，蘇元揚忙打電話給蘇元河和蘇元江，他們今天借了部麵包車運東西搬家到鎮上，正好可以開車過來也就一個小時不到的車程，還趕得及過來吃飯。
一大桌的菜在十個人的努力下基本上消滅掉。飯後蘇元揚和蘇元河蘇元江坐在沙發上喝茶，邊聊著農場的事情。
而第一次來的陳日紅和陳玉梅則在李婉貞的帶領下慢慢參觀著他們的家一邊消食，一邊感嘆著等過兩年蘇瑞他們上中學了，他們家也要到市裡買上一套這樣的房子搬過來。
蘇瑞和蘇祥兄弟對於可以即將轉學到鎮小學很興奮，一路抓著蘇妍和蘇愷問著各種問題。後來蘇妍索性帶他們去商場的超市去逛去了，可能是蘇妍這個堂姐太有權威了，也可能是出門前受了各自的媽的千叮囑萬囑咐，反正在看到琳琅滿目的零食時，蘇瑞和蘇祥竟然沒提出要吃，蘇妍見狀十分滿意地暗暗點頭，自掏腰包選了一些好吃又有益的給倆人各買了滿滿一購物袋，給他們帶回了家。
8月下旬，餐廳的員工也招聘完畢，李婉貞根據蘇妍寫的培訓方案分別對不同崗位進行了培訓，和新上任的大廚定好正式的菜名，由蘇妍親自設計的中英文並列的精美選單也印刷完成，餐廳在萬眾期待中開業了……
而商場的人流量
