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莫茉打算早上買的兩條大點的花鰱魚用來做酸菜魚,兩條小點的鯉魚做成松鼠魚。
鰱魚片成片,用蔥薑汁去腥,再放入鹽、雞蛋清、豌豆粉拌勻,這裡時空沒有紅薯和土豆,要不用紅薯粉和土豆粉更好。
魚頭莫茉打算做個魚頭豆腐湯,胡氏做的酸菜不錯,莫茉切了一大碗酸菜。
先用油炒幹酸菜的水份,放入開水,水開放入魚片煮二三分鐘就行了,撈起來放上幹辣椒段澆上熱油,酸菜魚就做好了。
現在做飯的事胡氏幾乎是自動讓給莫茉掌勺了,她和莫荷就打打下手,燒燒火就行,這幾天吃了莫茉做的飯,胡氏自己都覺得自己做的飯菜難吃了。
最後兩條鯉魚打上花刀,也用姜蔥汁去腥,用鹽醃一下,然後掛上麵糊放入油鍋裡炸至定型酥脆,撈起來放入盤中,把熬好的糖醋汁澆上,松鼠魚便做好了。
晚膳成了全魚宴,酸菜魚、松鼠魚、魚頭豆腐湯,再上個清炒小白菜,今晚的晚飯很豐富。
這邊幾人在廚房吃的歡快,南宮徹一人在客房吃著酸菜魚,其實南宮徹不喜歡吃魚,莫浩、胡小勇給他端來飯菜時,南宮徹看見全是魚做的菜,眉頭不禁皺了皺。
不過這魚的做法他倒沒見過,想到小丫頭做飯的本事,他還是決定嚐嚐。
當南宮徹吃了一口酸菜魚之後,皺著的眉頭鬆了鬆:“咦!沒有以前吃魚那股討厭的魚腥味!”酸酸辣辣一下開啟了味蕾,南宮徹於是不再皺眉了,筷子伸向了松鼠魚,魚頭豆腐湯。
南宮徹覺莫茉做的魚都好吃,尤其喜歡吃酸菜魚,太下飯了。
流風見自家王爺吃魚吃的那麼歡快,他和王爺從小一起長大,怎會不知道王爺不喜歡吃魚,如今吃得這麼香,這魚肯定好吃慘了!
流風顧不得王爺還在吃飯,趁院裡沒人,趕緊閃進了客房。
“王爺,寧一他們已經把事情辦好了,那個人差不多廢了!”
流風稟報著,眼睛卻盯著桌上的飯菜,南宮徹哪不知道流風的心思,故意揮揮手:“知道了,退下吧!”
南宮徹繼續吃著,一會抬頭問:“怎麼還不走?還有事嗎?”
“沒有事,呵呵…王爺不是不喜歡吃魚嗎?我想著要不幫王爺分擔點,免得浪費!呵呵…”
“我現在喜歡吃了,不用你分擔,再說沒準備你的碗筷,快滾!”
“王爺,碗筷我自己準備好了!”流風說著從懷裡掏出一個碗一雙筷子。
南宮徹被流風這操作雷的外焦裡嫩,頓時無語,以前也沒發現這貨有搞笑潛力呀!
“怎麼?到這裡要飯來了?出息!”南宮徹放下筷子,他吃得也差不多了。
“趕緊吃吧!等下莫家兄妹要來收碗了。”
“謝王爺賞飯!”流風拿著自己的碗筷坐下大口炫起來,“真好吃!怪不得王爺現在喜歡吃魚了呢!”流風在心裡感嘆道。
流風又是把桌上的飯菜掃得乾乾淨淨,吃完後滿足的抹了抹嘴:“王爺!那屬下就告退了!”
“等下!你通知寧一,子時來這裡見我!”說完揮手讓流風退下了。
莫茉他們幾個在廚房也差不多吃飽了,這時遠處傳來哭喊聲,由遠及近,最後好像在栓子嬸家附近停下了,聽那聲音好像是周氏的。
“怎麼了?周氏咋哭的這麼慘?”莫荷問道。
“肯定是沒什麼好事,要是她家出事了,那就活該了!”莫浩幸災樂禍的。
其實莫家除了莫茉,都在擔心周氏的小兒子會找上門來,周氏是寡婦,有兩個兒子一個女兒,大兒子成家了,因大兒媳婦和周氏和不來,小兩口帶著孫子平時在縣城做點小買賣,很少回來。
周氏的女兒嫁給本鎮開點心店的