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這些條件和今天要做的事，葉風昨日和他們幾人交待過，所以二成就直接將招收條件宣佈了，二成又向葉風請示：“少爺，已宣佈完畢”。
葉風答道：“帶他們進去登記、辦理手續”。
“是”二成答道，立即轉身向裡面而去，大成、靈兒、葉皓三人跟在後面，同時先站出的二十多名青少年也緊跟在他們身後向裡行去。
葉風這才轉身看向新建起來的工坊，工坊佔地約有十五畝，建有四排房子，進院子後第一排房子是住人的，主要給部分僱工住，第二、第三排是工坊，第四排也是住人的房子，是給家衛們準備的，在第三排和第四排間有一個較大的校場，自然是給家衛們訓練所用。前幾月葉風來時，只是房子地基剛建好，現在場地已經平整完畢，顯的極為空曠、整潔。
葉星對葉明誠道：“六叔，咱們也進去吧！”
“好的”，葉明誠道，於是和十幾名僱工都跟在葉風的身後進入到了院子。
眾人直接來到第二排工坊，一進門就看見地上擺了幾套釀酒器具，劉成立即上前檢視，回頭對葉風道：“少爺，這些器具可比老酒坊的精細巧妙多了，有了這些器具我一定可以釀出比以前更多酒，更美味道好酒”。
劉成是一個三十餘歲的粗壯漢子，在葉家老酒坊負責釀酒技術，會改進一些釀酒工藝，還會品灑，自然酒量也不差；在老酒坊時葉風也經常去同他探討一些釀酒的方法，葉風也有意將一些後世的釀酒方法看似無意的與他探討出來，已提升了老酒坊的出酒量和品質；
這次來之前又探討出幾種新的釀酒工藝，只是需要新式的釀酒器具才能完成；所以，劉成以見到這些器具就興奮不已，對好酒之人來說，能品到自己釀造美酒，當然是激動不已；
在這個時代的釀酒工藝已非常成熟，只是產量與口感還有不足，當然葉風建酒坊不僅僅是為了積累銀子，另一方面是為了提煉酒精等產品做準備。
葉風也想建一些生產跨時代產品的工坊，無奈的是，現在的社會整體工業水平不高，有些東西只能一步步來發展，加上葉風對其它的生產工藝也只是一知半解的，無法給予太多的幫助，只能在關鍵點做個指導性的建議，其他的過程就全要這靠這些工坊管事去摸索了。
葉風笑了笑道：“劉成，你安排人將這些器具安裝上去吧，按我們定的幾種工藝釀造，對每個時段蒸溜出來的原漿分開存放，做好記錄，看看那個時段的酒口感是最好的，分出上中下等，先用大壇裝好存放在酒窖裡做好標記，待出售時分裝到小瓷瓶中”
“是，少爺”劉成答道。
葉風想了想又道：“那你什麼時候可以釀出酒來”。
劉成立即答道：“按少爺定的幾種釀造工藝，十五天後可以釀出第一種酒，三十天後出第二種，六十天後出第三種”，劉成看了看場地又說道：“十五天後可以保持每兩天出一次酒”。
“好”，葉風又對眾人道：“前院的工坊由劉成管事，後院的鐵匠坊由李師傅管事，六叔你總管全部的事情，劉成、李師傅你們兩人有什麼事情先找六叔商量，如解決不了在來找我，我現在主要精力要放在家衛上了”。
眾人齊聲答道：“是，少爺”。
葉風又對劉成道：“你們安裝器具吧，我和六叔、李師傅他們去後面鐵匠坊”，說完就往後面而去。
十二名僱工按前期的安排有八人留下，其他四人跟在三人後面往後而去。
一進鐵匠坊，就看到鐵匠坊的裝置已安放完畢，就等開工了，邊上還堆放了不少從外面購進的精鐵，葉風滿意的點了點頭道：“李師傅，不錯”。
因李鐵匠就住在本莊，鐵匠坊的一些裝置是葉風前幾個月過來，與他探討後新制的，製成後試用了
