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「這道菜能拿上咱們食肆的餐桌麼？」安琳琅聞言笑起來。
「自然是能。」方婆子頭點的跟小雞啄米似的，「這東西要是賣不出去，那真是瞎了眼。」
方老漢不愛吃甜的，但也將這土豆泥吃完了。安琳琅見狀心裡有數。土豆泥做給鎮子上的富戶太太或許會更暢銷。給不愛吃甜食的大老爺們，估計差點意思。
剩下的金絲土豆餅，狼牙土豆，土豆燉肉，地三鮮，就沒有剩下的。一桌子菜配了些米飯，幾個人吃的撐到走不動路。現在他們心裡是沒疑問了，從來沒有不好吃的食材，只有不會做吃食的人。十五文錢一斤的土豆雖然貴了些，但這東西在大齊算稀罕之物，指不定賺個翻幾番的錢回來。
正月裡一晃兒就過，轉眼就到了二月份。
周攻玉的身子也養好了。他接替了方老漢去鎮子上監工。其實修繕的差不多，他過去也只是檢查合不合格。只要合格，給結了帳，鋪子就完工。家裡人就能去打掃佈置了。方老漢怕桌椅不夠，背著自己的家當就差住在鋪子裡，日日敲敲打打，生怕有壞桌子壞椅子。
有時候不去鎮上在家也坐不住，總是這裡問問那家看看，就像知道有哪家要殺豬。畢竟食肆開館在即，肉食少不了的。若是能在村子裡買到新鮮的豬肉，可比去鎮子上買便宜得多。
老兩口第一回 開食肆做生意，又興奮又緊張。越是臨近開張的日子就越慌張，輾轉反側的，有時候天不亮就起來張羅。反倒安琳琅這個主心骨不務正業。
她整日穿得跟挖礦的黑礦工似的，一身破破爛爛的在院裡搗鼓她的土豆。
拿了個鋤頭就在院子後頭靠廚房的那塊空地上翻土。她力氣小，雖說小時候幹過農活，但其實現在已經沒什麼肌肉記憶了。瞎搗鼓似的這兒翻翻，那兒翻翻。結果翻到天黑都沒能翻出什麼名堂。還是從外頭回來的周攻玉看不過去，依葫蘆畫瓢學著她的姿勢，接過鋤頭利索地替她翻出兩塊地。
安琳琅震驚不已：「！！！！」
大開眼界！不由懷疑以前是她猜錯了，這廝難道祖上其實是搞地產的，在古代的職業大概是……地主？周攻玉是地主家的兒子？？
地主家的工具人不知道她心中所想，在她瞪大雙眼的震驚表情之下，他腰桿筆直地將鋤頭放回門後頭。
回來的時候，安琳琅已經端著盆蹲在他剛翻過的那片菜圃上給裡面播種了。
周攻玉披著他的破棉襖蹲到她旁邊，眼看著這丫頭那雙漂亮的手在土地裡摳摳摳，摳得指甲縫裡都是泥。潔癖發作他實在受不了，一把握住安琳琅摳洞的手爪子：「怎麼不去菜圃裡種？」
「先育苗啊。」安琳琅一臉無辜。
農書裡沒寫過土豆育苗的知識，突然卡殼的周攻玉頓了一下，不確定：「育苗是這麼育的？」
安琳琅：「不然你以為呢？」
她雖然翻土不利索，但還記得種土豆的步驟。塊莖類無性繁殖的植物就是這麼育苗的。先種到土裡，澆水澆透，等它發芽再挖出來移栽。
周攻玉：「……」行吧，他沒見過，他不敢亂說。
不曉得他從哪兒摸出來一個抹布，周攻玉眉頭皺得打結地替她一根一根擦手指頭。安琳琅無語地看他非得指甲縫都擦乾淨的龜毛動作，心裡正誹腹又不是他的手，就聽他開口道：「你說，我來做。」
安琳琅瞬間高興了：行！
這事兒讓周攻玉來做，那就乾淨利索了很多。
這廝果然是地主家的兒子，幹活兒都不喜歡髒手。他弄了根棍子，直接給這塊地戳洞。安琳琅震驚地看著病秧子一棍子下去一個圓潤的洞，且戳戳戳瞬間給戳出一排大小一致距離相等的洞。然後將土豆塊一塊一塊放進洞裡，給上面蓋了一層土，又加來
