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搭配著果子酒,正好酸甜可胃,可以想到,若是能獨坐花前,一口果子酒,一口烏梅醃脆瓜,當是何等愜意!
別人還沒說什麼,銀甕子庫的庫正先出言:「恆家酒樓這位少東家,請容我跟您訂購一百碟烏梅醃脆瓜,要用油紙包包好。我遊行玩便來拿。」
他靈光一現,明日就是清明節,許多人除了祭拜新墳還要遊玩踏青,銀甕子庫的酒配上烏梅醃脆瓜,端到城門樓或西湖邊去售賣,只怕能賣個好價錢呢!
評不到第一又如何,賣的多不就行了?!
他越想越興奮,本來垂頭喪氣的心情也被振作替代,攥著拳頭恨不得現在就擼起袖子大幹一場!
曼娘笑吟吟:「好,我送個小童跟著您,回頭遊行完了帶您來我酒樓取貨。」
她今日目的一則是為了在臨安百姓前頭混個臉熟,增加知名度;二來自然是瞄準了臨安城裡各大酒庫的生意。
這些酒庫們互相也有競爭,爭先售賣自己家的酒,甚至養了行首花魁,為的就是吸引百姓前來自家庫裡買酒。
恆家酒樓搭配的適合不同酒類的菜餚,正好適合他們。
烏大禮在旁瞧見,氣得嘴都歪了,他當日想撿漏買李員外家的酒樓,剛與中人聊了兩句,想著拿喬端架子兩天,好殺殺價。
誰知中人再也沒尋過自己,他氣沖衝去質問中人,中人才說:「原先當您不要呢,正好恆家酒樓要買,便交給她了。」
什麼?恆家?
還有人不長眼,敢搶他臨安鑽地虎烏大禮的酒樓?!
這不教訓教訓她,以後他鑽地虎烏大禮還怎麼在臨安城裡混?豈不是被人笑話死?
是以他費盡心思設計了今天這一切,為的就是能叫恆家小娘子徹底倒臺,在臨安城臭了名聲。
適才看她不過是拿家常便飯,心裡便覺自己贏定了。
誰知這些庫正們一個兩個都如中了迷魂藥一般,倒都說恆家酒樓的好?
他越想越氣,只在心裡暗暗祈願:希望漫天神佛保佑,趕緊讓這恆家酒樓完蛋吧!!!我必給您塑造金身!
無人注意他,看著銀甕子庫的庫正這般上道,今日得第一的赤山庫做不住了。
他們扛旗的庫正旗子都不好好扛了,上前賠笑道:「恆少東家,可有適合赤山庫的酒菜?」
曼娘笑道:「自然留著狀元的,梅乾菜豬蹄最配赤山庫的酒。」
牧傾酒在酒樓上看得一清二楚,他微微點頭:情勢從一開始的恆家酒樓主動進獻到如今的殷勤詢問曼娘,這主導權已經盡數由曼娘掌控。
他放下心來,仔細瞧下去。
赤山庫的酒綿長悠久,入口之後口腔和喉嚨中都會感覺到柔和而舒適,全然沒有那種辛辣。
而梅乾菜豬蹄,豬蹄醬得紅汪汪油亮亮,油脂盡數被蒸煮出來,滲透進下頭鋪著的梅乾菜上。
黑乎乎的梅乾菜配上紅亮的豬蹄,清爽的口感與肥而不膩的肉質香氣,著實讓人心動。
搭配悠長綿軟的赤山庫酒,酒的醬香滲透鹹甜醬香的豬蹄,怎能不是絕配呢?
赤山庫庫正也大手一揮:「恆家酒樓,我要訂二百份!」說罷得意瞧了銀甕子庫的庫正一眼。
「至於梅花田螺,自然是最配雪醅庫的酒了。」
雪醅庫的酒講究一個「雅」字,釀酒的水都是雪水,它家的酒喝起來也是潔淨明澈,透著一股高雅。
梅花田螺則與它最為相配,梅花花瓣撒在爆炒後的田螺上,人間煙火氣也變得仙氣縹緲,也是絕配。
雪醅庫的庫正本是一副文人打扮,不屑參與這買下酒菜的行為,可等吃完這梅花田螺,不由得在心裡讚嘆梅花田螺可真是配自己家的酒。