第89章 先擠垮你,再收購你! (第1/3頁)
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賀衛國直接搖了搖頭,拒絕了徐國民等人的提議。
三七分成,這對於他來說,已經很不錯了,畢竟他並不需要參與對早餐店的管理。
要知道管理一家早餐店是需要大量的精力與時間,每天起早貪黑不說,幹活時間也比較長,一般人還真受不了。
何況,三成利潤看似不多,但如果分店的數量是現在的十倍甚至是百倍,那就完全不是問題了。
正所謂積少成多嘛,要是一家分店一天只能分到十塊錢,那十家就是一百塊錢,一個月就能分到三千塊錢,而要是一百家分店,這利潤就相當可觀了。
當然,要想開一百家分店,短期內恐怕是辦不到的,但若是隻開十家分店,還是能夠做到的。
如此,現在的關鍵是尋找更多的“合夥人”來加盟。
而對於這點,賀衛國早已經想好了對策,此刻暫且不提。
…………
開分店的事情確定之後,徐國民幾人就迅速開始物色起合適的店面來。
而這期間,賀衛國二姐賀紅玲的早餐店也已然開張了。
沒有鮮花,也沒有掌聲,更沒有開張大吉的各種儀式,有的只是簡單的放了一串鞭炮,這店就算是開業了。
之所以沒有弄這些儀式,主要還是因為二姐畢竟是個體戶,能低調就儘量低調,絕對不能去當這個出頭鳥,免得招來不必要的麻煩。
如此在開業後,早餐店的生意比起以前擺攤的時候,自然是沒法比的。
對此,賀紅玲倒也不急,她知道這事根本急不得。
正所謂酒香不怕巷子深,只要這店裡的東西味道好,價格實惠,服務周到,肯定會吸引不少人來吃的。
再說這店門口面向通往船碼頭的大路,路過的人只要看到店招牌上寫的“平價飯館”四個字,肯定會進來看看的。
沒錯!
二姐賀紅玲的這個店面寫的是“平價飯館”,而並非是“平價早餐店”。
兩者看似差不多,但其實差別很大。
前者是飯館,後者則是隻賣早餐,還是有本質區別的。
不過相比國營飯館,二姐賀紅玲的這家店面並不賣炒菜,而是賣滷菜。
而這正是賀衛國的拿手好戲。
要知道這滷菜,關鍵在“滷”字上,也就是滷水上邊。
而這滷水,賀衛國恰巧就有秘方在手。
無論是滷豬耳朵還是滷豬頭,亦或是滷豬尾巴,他都可以滷的非常的好吃。
而且,這些滷製的東西並不需要現滷現賣,完全可以提前準備。
如此一來,即使是沒有大廚坐鎮,也可以照常運營飯館。
而且這飯館只提供滷製的東西,也還可以被包裝成飯館的一大特色,更可以節省大量的人力。
再加上這些滷製品原材料是豬身上低賤的東西,所以相對豬肉而言,成本更低,故而,在每一盤滷菜的售價上,要比平常的炒菜更低,僅需八毛錢一盤。
如此一來,許多捨不得到國營飯館下館子的人,自然紛紛跑到了這裡來吃飯。
這一傳十,十傳百的,縣城的人很快就知道了在船碼頭附近,有這麼一家只售賣滷製品的“平價飯館”了。
只不過賀衛國卻並不知道,在不久的將來,這滷製品的收入不僅遠遠超過了早餐的收入,而且還成為了各個“分店”的一塊金字招牌。
當然,這些都是後話了,這會,來店裡吃滷味的都還只是吃個新鮮而已。
…………
當二姐的店面開起來後不久,徐國民等人的三家分店選址也定下來了。
雖然過程曲折了點,租金也給了不少,但好在店面的位置讓賀衛國比較