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煎鍋燒熱下黃油至化開後下三文魚，煎至魚肉變色後關火，裝盤，檸檬汁擠在三文魚上。
整個過程，無比輕鬆。
彷彿對白錦月來說，這就是家常便飯，呼吸一般自由。
這一下，連孔巖的臉色都變了。
這一道三文魚的做法，很顯然是出自nancy自己寫下的食譜，開創之手。
很多人只能模仿到nancy的形，做出來的味道一般般，模仿不到精髓。
nancy這個食譜，孔巖曾經評價過——
只有頂級的廚師，才能做出nancy的一半味道。
對火候的控制，對刀工的要求，對醬料的調配，對煎三文魚的時間要求。
甚至於黃油，蒜汁，三文魚的醃製，都有著一股近乎於變態的規矩。
一旦錯過時間，哪怕只有一秒，一旦多加了點調料或者少了點，哪怕只是一點。
都無法做出nancy那樣的味道。
也因此，nancy才能夠在世界級別的廚王爭霸賽得到冠軍，橫掃無數頂級廚師，贏的盛名。
孔巖復盤過nancy的食譜，這道三文魚自然嘗試做過，就連孔巖都不能夠百分之百的還原nancy的味道。
孔巖，只有百分之五十的把握。
第146章 還真的透過考驗了
可是看眼前之人的做法，不緊不緩，行雲流水，舉手投足之間透著一股骨子裡的自信……
看來，不是等閒之輩。
nancy的朋友，應該是跟nancy學習過吧。
孔巖越是看著，就有一種魔幻的感覺。
彷彿……
就是nancy本人，在孔巖面前做菜！
有點像！
裝盤完畢，白錦月將三文魚端到了孔巖的面前：「嘗嘗看。」
孔巖沒有多話，拿起筷子，夾了一塊三文魚放入口中。
其餘人也不由得看向了孔巖，屏住呼吸，等待著。
nancy的朋友所做的三文魚，到底能夠在孔巖主廚手上得到多少評分。
唯獨米鋒跟葉秋一臉淡然之色，覺得這只是在浪費時間。
因為……
白錦月，就是眾人夢寐以求想見到卻又不得見的nancy啊！
當三文魚在孔巖的口腔中融化，綻放香味，刺激味蕾的那一瞬間，孔巖眸光一亮，放下了筷子。
孔巖隨手點了一下後廚的廚師：「小影，你過來，輔助nancy的朋友做菜。」
「知……知道了！」
被叫做「小影」的年輕廚師連忙走了過來。
其餘廚師面面相覷。
我……
我靠！
還真的透過考驗了？！
孔巖主廚的嘴巴何等挑剔，他們都不知道被罵了多少次狗血淋頭，重做了多少次才勉強得到透過的評價。
結果人家，僅僅一次機會就透過了。
不愧是nancy的朋友啊！
白錦月對小影說道：「我要竹藝軒剛剛進去的，傅家的人點的菜品，拿過來，我看看。」
「是！」
小影連忙找出剛剛沈倩等人點的菜品，搜出來給白錦月看。
「很好，我就做這三道，其餘的，交給你們了。」
畢竟那麼多道菜，白錦月縱然有逆天的廚力，要是不分工合作，估計都得花上很長的時間。
雖然回味往昔餐廳的菜品都是現做的，要求客人必須到達下了單才開始做，並且出菜的時間都在選單上寫得明明白白。
這樣，才能做出最美味，新鮮出籠，最合適的味道。
