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楊啟年起身將茶釜移開，長柄茶勺舀滿一碗茶湯，遞到對面。
空氣中頓時充滿蔥姜的氣味，趙玲瓏不適地皺起眉頭，「世人時興煮茶吃，總是加上蔥姜，八角之類的，吃起來熱乎身子。我們都是做廚子的，平日裡試菜品鹹淡便罷了，吃茶都這麼重口，真是苦了舌頭了。」
楊啟年喝了一口，咂摸一下，又伸手捏了一把薄荷葉進去，「我還是喜歡煮茶。煮入味了，便當成飯湯，算是一頓食。」
她眼睜睜看對方還舀了一小勺椒油，頓時覺得不好。
垂首凝神，手中是楊啟年提上來的一冊食圖，內裡翻頁竟是丹青，翻一面便是一張栩栩如生的趙家菜，她看了其中一張蜜汁豬腳，被那富貴亮眼的色彩吸引，頓覺晡食的菜式。
「你這食案冊子但是有新意。請的是何人描摹，竟如此入神。」
這可是他新近的得意處。
楊啟年呵呵一笑，「我有一好友，素日喜愛丹青，奈何家中日子清貧，無甚銀錢採買顏料。那日我邀請幾位好友吃宴，他便在其中。吃得那道椒麻雞後，歸府作圖了。我瞧著畫的不錯，便請他在冊子上做了食材圖。」
不過顏料之類的支出，便是從食學館中所出。
「我瞧著這圖冊選單子倒比牆上木板方便。」她來回翻著著，「若是這位郎君得閒，便請他多作幾本吧。」
吃過隱廬菜式的老客上門自然知曉哪道菜的樣子，但是新客上門全憑其他桌上和小廝的推薦。
有了這活靈活現的菜本子，不論是外包亦或是堂客，都一目瞭然。
如此兩人商議過幾件雜事，食學館外包的雛形基本核定。
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雞叫三聲後，李大郎起身穿衣。
妻子幫他收整衣領，看天色尚黑，便道：「去豆腐工坊的路偏，你且不要急，萬莫像昨日那般跌了腳！」
妻子溫聲絮語中，李大郎迷濛的神志終於清醒幾分，見小廝已經亮起燈籠，「曉得了。昨日是不小心，今日一定看路。」
一兩句話，他便急急出門了。
家中豆腐工坊剛擴建，新來的夥計總是笨手笨腳，一連好幾鍋豆漿都翻鍋，不是糊了就是酸了。
李大郎已經盯著好幾日，再加上堂店生意也忙，他一人周全不來，昨日起晚，又心急夥計犯錯，這才不小心摔了。
李夫人見他還是那副匆匆樣子，眉頭皺著，「叫他慢些，總是嘴上應承，卻不好好走。」
她吩咐另一側的小廝，「你快去。跟上去瞧著，可別再摔了。」
到底年紀大了，若是有了好歹，可怎生是好？
小廝應是，急急攆上去。
侍女貼心，見廊下有風，取了一件披風給夫人，「夫人愛護郎主，郎主在外奔波時，心裡都曉得。」
成婚十數載，她自然知道自己丈夫是個老實憨厚的性子。
一想到丈夫奔波是為了一家老小，她憂中帶著幸福。
可惜想到住在東院的婆婆，那點幸福便又缺了個角兒。
指下是柔軟滑膩的綢緞子，她眼神閃過感慨。
去歲公爹過世後，又是分家又是分鋪子，一家人眼瞅著要上破船過日子。
也不知搭了哪一家的佛祖耳風，這才入了趙家人的眼，重新把家中的豆腐堂經營起來。
他們大房因為趙家前後的風言風雨擔驚受怕，幾度風雨終於站穩腳跟。
翻年一過，因為去歲賺了不少，丈夫也肯費錢鑽研祖宗留下的老方子，原本只做井水豆腐，後來又得豆乾、豆皮兩物。
豆腐須得每日現做，一但做得多，酸了臭了，自然當廢物。
可豆皮、豆乾卻經得起放，尤其是豆皮，只要放在乾燥
