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就見一穿著灰衣衫子的小郎出來，一邊擦汗一邊對著簿子上念道：「小桌二人一桌，三人一桌，廂房大桌六人。」

停滯不動的隊伍突然被點醒一般，丁聰被鏢局的人擠在中間，被動地順著人流進去。

這店門臉小，只窄窄一間門，一道大屏風間壁，上面飄著一縷縷白煙氣。

丁聰還沒仔細看，當先就被湧進鼻子裡的香味激地一停。

他不是廚子，做不了精細佳餚，但是『一聞二觀三品味』的道理還是明白的。

這味道

「快點走！磨蹭什麼呢？吃屎都趕不上熱乎的！」後麵人催他。

丁聰沒好氣地瞪他一眼，真是什麼好心情都沒了！

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說是廂房，其實就是幾架屏風將地方豎成齊齊整整的小間，門都沒有，往裡走還和幾個眼熟的鄰裡拱手打招呼。

就這還叫廂房？趙玲瓏淨糊弄鬼呢。丁聰心裡腹誹不已。

他湊在了鏢局的行列裡，正好和人家擠在六人坐的位置上。

人還沒坐穩當，就被小廝第一句話震地不忿。

小廝彎腰添茶，道：「幾位到的是六人座。這位置有最低消費，要到六錢銀子才行。」

丁聰喊了一聲，「憑什麼？」

那小廝並不驚慌，耐心解釋道：「這規矩是寫在店門前的木牌子上的。想來您貴人多事兒，沒留神。」

料是應對這樣的情景不止一次，他先是從佈置、裝飾說起，又從食材原料，鍋底湯水來講，最後以一句『若是您吃得不盡興，走前和我們掌櫃的說一聲，給您免了這桌的花銷。』收尾。

這不是傻子嘛？要是人人都說吃得不盡興，難不成個個都不收錢？

小廝笑不改色，「今日在我香堂吃得不盡興，可見趙家菜並不適宜客官。往後凡是趙家菜，客官俱可不受用。」

世上人奸猾，今日吃不著，改日再來。

這一家不行，改換門庭再來。

自己買不著，還不興家裡人買回去，偷著吃？

小廝笑不語，只道：「客官拭目以待。」

聽這說辭，趙玲瓏像是留著後手呢！

丁聰癟癟嘴，再要說什麼，就見另一褐色衣著的小郎手持一三足大鬲（）走近來，料是裡邊已經煮開，汩汩聲不絕，其上的白汽隨走動繚繞。

食案上的木板蓋子拿開，正中一個早已修整好的圓面空洞，將將好容納那大鬲。

另一人半跪在地上，將食案下一柄手拉開，而後將燃地火紅的柴塊板盒安放進去。

眾人或迷茫或好奇地盯著小廝舉動，過一會兒便也明白是什麼道理。

無非就是煮粥一般。

丁聰看著冒著小泡的湯水，再次發問道：「這又是什麼？」

他能看見上下翻湧的東西中有幾樣眼熟的番椒作物，難不成就是一鍋番椒湯？

那椒種，他嘗過幾顆。

入喉辛辣，若熱炭滾喉一般，猶記得當時韋家郎君因多食用番椒湯，而口吐白沫的樣子。

趙玲瓏為了求財，竟如此枉顧人命嘛？

到這時，小廝也看出這一桌做主的不是喋喋不休的這位。

他招呼著後廚小廝上前，交差道：「這湯乃是我香堂獨有的紅湯。幾位郎君在外等位時，已經下好鍋子，辣度選的是輕微口。正適宜第一次嘗試番椒之人。」

「今日是我香堂開業，每桌食客都可免費享葷素簽子各十個。」

後廚菜式小郎君自此接手，一邊將木盤上的簽子下鍋，一邊念名，「此乃素簽，胡瓜。」

「此乃素簽，崑崙瓜」

「此乃素簽，菠薐菜」

「此乃葷簽，