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可再怎麼過氣，粉絲基礎還是有的，甚至一部分觀眾對這個陪伴了自己幾年的博主有些濾鏡，所以戚七的流量還算正常。

說到這個林文心就來勁兒了，她現在算是孫家飯館的自來水死忠粉，死命點頭：「真的，這家店真的不錯！」

戚七沒太當回事兒，只笑了笑說道：「那我改天有時間去看看。」

林文心上車之前還反覆強調：「一定要來看看！」

她越是這麼說戚七就越是不願意去了，一聽就知道那家店老闆和林老師肯定有關係。

車內空調開得足，這大下午的，林文心靠在座位上，迷迷瞪瞪，差點睡了過去。

直到下車時整個人還沒緩過神來。

飯店此刻人已不多，那個瘦瘦高高聽說叫濤子的男生正坐在門口撐著頭犯困，餘光見林文心來，立刻驚醒。

「您好，吃飯嗎？」

林文心點點頭：「吃飯，一個人。」

「好的。」說著扯下小紙條遞給林文心，微笑說道：「正廳六號桌。」

見林文心背影遠去，濤子還直直盯著——

這女孩，特別牛！

一頓能吃三碗飯！

林文心一坐下，立刻抽出選單開始點菜，看著今日必點變成回鍋肉，她就又果斷加上回鍋肉。

點完急切招手：「老闆！」

孫寶寶才做完才休息沒多久，今日請了兩個嬸子來幫忙，好歹碗是有人洗了。

櫃檯旁邊的風扇呼呼吹，即使室外溫度高，可宅子內卻較為涼爽。她只開了風扇，也沒聽到客人喊熱。

孫寶寶聽到林文心喊趕緊走過去，這個客人她熟的很，基本上都能聊個幾句話。她每天定點來吃飯，今日沒來孫寶寶還疑惑了一陣呢！

「文心姐我還以為你今兒離開清城山了。」

林文心將選單給她，然後人坐在風扇前直吹：「哪能，你家菜我都還沒吃完呢。

不過也快了，我這次休假休得太久了，再這樣下去我得吃土。」

林文心想了想自己的餘額就忍不住頭疼。

她爸媽也天天打電話讓她別浪了，早點回家相親才是正經事兒。

可就是因為回家要被抓去耍朋友，她才不願意離開清城山。

孫寶寶回到廚房，林文心除了點回鍋肉之外，還點了盤蝦爆鱔背。

蝦爆鱔背，這也是個名菜。

她先把冰箱中冷藏的蝦仁拿出來。

蝦爆鱔背中的蝦仁是需要事先洗淨後加鹽、雞蛋清和澱粉抓勻上漿的，上漿完還得放入冰箱冷藏。

接著，往鍋中倒開水，水中加入醋和鹽。

孫寶寶做完這些，深吸一口氣，走到小院子的大桶中，把蓋在桶上邊的大簸箕開啟，只見那桶中有幾條鱔魚在溜來溜去。

孫寶寶拿起一旁粗糙的手套戴上，她原本最怕這種滑溜溜的東西，被爺爺們訓多後倒也克服了不少。

她眼疾手快，趁著鱔魚不注意，迅速抓起一頭，緊緊拎著丟入鍋中。

蝦爆鱔背就得用活鱔魚。

等水再次沸騰，滅火在鍋中浸泡十二分鐘。接著撈起來去骨後把鱔魚切成小段。

鍋中倒油，油半成色下蝦仁炒熟，熟後撈出，再等油升溫後下入鱔魚炸幹水分，也撈出。為了酥脆，孫寶寶重複炸了兩次。

最後便是開始爆炒了。

油熱下入姜蒜末、蒜薹和洋蔥絲，炒香加入鱔魚肉爆炒。

接著放入鹽、料酒、白糖、醬油、醋和一旁放著提鮮用的雞湯。等炒勻後加入蝦仁和香油，再炒勻即可。

為了好看，孫寶寶還撒了些芝麻。

林文心朋友在幾天前就已離開清城