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洗好紅薯後,還得將它們切成小塊,這也是個耗費時間的體力活。
但想吃到紅薯糖……算了,林揚嘆了一口氣,洗都洗了,總不能現在放棄吧。
切了半盆,林揚覺得這樣的效率實在太低,橫豎熬煮過的紅薯不會再要,於是他就就把洗好的紅薯裝到紗布捆緊,用棒槌敲,他力氣大,不用多久就可以把袋子裡的紅薯捶的稀碎,錘爛了的紅薯直接倒進鍋裡,樣子雖然不好看,可是不影響煮紅薯糖,反正最後都是要過濾的。
1千多斤有傷的紅薯洗完後能把他們家所有的盆、桶、缸全部裝滿,而且這裡煮糖的鍋也不大,是直接50厘米的小鐵鍋,原來家裡那個直徑一米多的沒帶進來,所以林揚不得不洗一鍋捶一鍋,然後熬煮一鍋紅薯糖。
紅薯煮的軟爛後倒進早先準備好的麥芽,鍋裡稠糊糊的紅薯泥一遇到麥芽,很快就滲出了泛著青黃色的糖水。
等糖水滲的差不多了把紅薯泥過濾出去,剩下的糖水繼續熬煮攪拌,隨著水分慢慢蒸發,再改用小火。
除了灶臺上的火光,房內一片灰暗,但水氣升騰,煙霧繚繞,狹窄的房間裡瀰漫著一股子紅薯糖特有的清甜香味兒,偶爾有火燒大了,還有一陣陣焦香。
看紅薯糖煮的差不多了,林揚用筷子一挑,棕紅透亮的糖稀扯成接連不斷的長絲,再將糖稀繞著筷子轉動幾圈,一個簡易版的棒棒糖就做好了。
雙胞胎早就被紅薯糖的香氣饞的直蹦,雙腳來回直跳,小手呼扇,像著急被投餵的小雛鳥,張著嫩嫩的小嘴喊,「爸爸,爸爸。」
林揚一人一個將棒棒糖遞給饞的流口水的雙胞胎,而他舔了舔滴在流到手裡的糖稀,覺得這鍋紅薯糖比他以往任何熬煮的都要清甜可口,真的太好吃了,不愧是他親自種又親自熬的紅薯糖。
晚上文竹回家,推門看到的就是這麼一副暖意融融的畫面,滿屋甜香,空氣裡飄散的都是甜蜜的味道兒。
林揚躬著高大的身子低頭在認真的攪動鍋裡的糖水,而雙胞胎坐在灶臺前專心致志的吃糖,火光融融,吃的滿臉都是糖漬卻不自知。
聽到推門進來的聲音,林揚看到是他,臉上立馬漾出驚喜:「小豬,你回來了,快過來吃糖,有原味兒的,有焦糖的,看你喜歡哪一種?我覺得兩種都很好吃……」
「爸爸,爸爸,快點吃糖……」
文竹不自覺的就露出幸福的微笑。
不過即便文竹回來後幫忙,林揚也沒把紅薯全部熬成紅薯糖,家裡現在用的鍋還是太小了。橙子這個告狀精還衝上來跟爸爸告狀:「爸爸,大爸爸今天沒有一直煮紅薯糖哦,他,他玩水了,明天尿褲子!」
屁的玩水,那是洗紅薯,林揚累的不想說話,還尿褲子,不就是記仇他嘲笑他嗎,臭小子,真是欠抽!
這明顯是告刁狀,但看在他們一天都沒有惹禍的情況下,文竹好言好語的安撫他,跟他一起譴責大爸爸一番後,橙子才滿意。
安撫好雙胞胎,文竹屋裡屋外的看了一圈,覺得今天林揚的進度還行,於是說道:「你明天還得繼續煮紅薯糖吧,那我不出去了,我在家裡幫你。」
香香甜甜的紅薯糖,他也要自己煮一鍋。
隨便,腰痠手痠,林揚有氣無力的擺手:「你把所有的紅薯藤都種完了?」
文竹嘴裡嚼著紅薯糖,心情特別愉快:「沒有,我就挑了些好的種,其他的都丟到羊圈裡了。」
「對了!」文竹突然神神秘秘的靠近林揚,跟他小聲說:「我重新種下去的大紅薯長芽了。」
其實長芽的只有布了符陣的那幾個,林揚自上次出去找到了陣石後,就用這些石頭替換了放在仙人掌的那幾顆,新的陣石比原來的效果更好,那棵最大的仙人掌眼看著就要第