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最後再放入青豆跟黃豆,鹽,各種調料,倒入水開始收汁。
這樣的料汁出鍋後香得可以直接拌飯吃!
可現在全都澆在炸好的魚上,稍微一擺盤,炸好的魚頭在前,然後是開花刀的魚身,接著是翹起的魚尾巴。
色澤鮮亮的紅色料汁灑在魚肉身上,再有青豆黃豆做點綴。
好好看!
魚肉也能做得這麼好看!
簡直完全改變了魚肉的形狀!
吃過許多美食的人,此時已經可以想像這條魚的味道了。
很多料汁醃製過的魚肉再過油鍋一炸,那口感肯定絕了。
這還不算完,再有完美的料汁勾上去後,這條魚的口感肯定更加豐富。
不能想了,再想就要咽口水了。
可現在就在咽口水啊!
因為這味道實在是太香了!!!
蘇糖做好松鼠桂魚,順手把灶臺打掃乾淨,一滴水都不留下來了。
這些做完,才抬頭準備找評委,她的菜做好了,可以端過去了。
因為已經到第四輪比賽,現在的評選方式已經變成,大家做好菜,等著侍衛把菜端到前面的臺子上,評委們則在後方,根本不知道是誰做的菜。
這樣投票也更公平,評委可以按照好吃與否給結果。
兩份松鼠桂魚拿走,蘇糖下意識看一眼圍觀的人。
竟然又在這裡面看到了祁公子,還有他表弟,還有祁公子的朋友。
祁天雲朝她點頭。
而小皇上則直接道:「真的好香啊。」
他已經想回廂房吃東西了!
這話聽到蘇糖耳中又是另一個想法,想著祁公子是她現在最大的金主爸爸,而且還讓手下幫她抬了買回來的蒸籠。
蘇糖看了看還在鍋的油,開口道:「我這沒有魚了,可以給你炸個黃豆青豆。」
剛剛做完魚之後,還剩了點,正好都泡在水裡,這會用來炸很合適。
反正這會等結果也挺無聊的。
還不如順手做點小吃。
蘇糖把黃豆青豆撈出來,分別放到小碗裡,用她特意帶來的柔軟紙張清理水分。
剛剛給魚控水分,也是用的這種紙。
以後要多買點,廚房用真的很方便。
蘇糖想著,已經把灶臺改為小火,然後再把黃豆先放到鍋裡,瞬間炸黃豆的酥香就出來了。
要是做面的時候,放點黃豆到裡面肯定特別好吃。
當然了,平時放手邊當小零食也不錯。
黃豆,青豆炸好之後,放入鹽,胡椒粉,攪拌均勻。
噴香四溢的炸黃豆跟炸青豆就做好了。
「嘗嘗?」蘇糖把小零食放到自己帶來的碗裡,遞到小皇帝手裡。
當然,蘇糖並不知道這位是皇上。
否則給她十個膽子,也不會拿對小孩的語氣對待。
皇上也不生氣,反而真地嘗了嘗。
好吃的!
咬著很脆,很好吃!
石定見皇上一臉驚喜,手指也捏到碗裡。
媽呀,怎麼這麼好吃啊!
沒事當下酒菜最合適了!
炸黃豆炸青豆,做得看起來簡單,但火候跟炸的程度非常重要,尋常人炸不出這麼敲到好處的感覺。
裴府尹的目光若有若無地看向這裡。
這幾個祖宗,好好的廂房不坐,偏要去前面,反正裴府尹已經看到禁軍統領漆黑的臉色了。
就會給禁軍統領惹麻煩!
但祁天雲還是有分寸,對蘇糖點點頭道:「我們回見。」
說著,把人直接帶走。