追光的龍提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
老林家的農忙忙完後,接下來養豬這件大事就正式提上了日程。 林溪和李婉沒休息幾天就盤算著建豬圈了。 為了餵養照看方便,考慮到老林家門口院子比較大,決定就在院子外圍闢出一塊地,用土磚蓋起一間遮風擋雨的屋子作豬舍。 豬舍距離主人的生活區較遠,倒是不會有什麼味道傳到主屋這邊。 為了保持豬舍乾燥,也同樣做了屋脊,裝上了一排排的青瓦。 青瓦是找村子裡早年間蓋房子剩下來的人家買的,瓦片比較陳舊,本來也是舊物重新利用,這戶人家也就沒怎麼喊價,按照市場價的三分之一賣給林溪的。 十片瓦一分錢,差不多有六百片瓦,總共花了六角錢,林溪和李婉也算是撿了個漏。 屋子的門開得比較寬敞,有利於通風,在屋子外圍四周用土磚圍起一米二左右高度的圍牆,用於小豬們平時撒潑打滾兒玩耍。 圍牆的一角裝上了一個柵欄門,用於主人日常進出飼養方便。 在圍牆裡面靠柵欄門的左手邊用石磚砌了個用於豬仔們進食的槽子,槽子是個長一米二、寬一米、高度約十公分的敞口式長方形石頭容器,固定在圍牆一邊。 這樣既寬敞,豬仔們進食也方便。 另外在離豬舍比較遠的圍牆角落,專門闢出了一塊地兒,用於引導豬仔們在此處排糞便。 等豬圈晾了幾天徹底乾透了後,林溪又拜託大伯孃領著他們夫妻二人去到挨著大隊部的那個林家田村養豬專業戶的林旺家,找老旺頭買了一頭母豬乳仔和四頭公豬乳仔。 老旺頭家的豬種品相好,生病少,都是直供在大隊部開豬肉店的張屠夫家的。 張屠伕力氣大,會殺豬,整個青山大隊也只有他能夠一個人徒手拿下一頭五六百斤的大肥豬。 所以大隊部的張氏豬肉店生意一直都很受歡迎。 一來是整個大隊僅此一家,如果想吃肉又不想跑太遠的,鄉民們都會就近去他們家買肉,去鎮上買的比較少。 鎮上的價格也不一定比張家的便宜,他們家的豬除了找老旺頭家直購外,生意好的情況下,張屠夫也會到十里八鄉的村子去收豬。 所以如果農人們自家養豬,也是不愁賣的。 基本上青山大隊各個村落大部分人家多年來都是吃的張氏豬肉店的肉,而這肉的源頭又是老旺頭家的。 所以這附近十里八村的村民們都是知道老旺頭家養的豬品相好、肉質鮮嫩,炒菜燉湯時肉香味都能飄出去好遠。 其實如果家裡有空閒,養頭豬還是可以的,家裡一日三餐總免不了有剩下的。 家裡的洗米洗菜的水還是有一定的營養的,再配上一些煮熟的野菜,對於小豬仔來說確實是美味的不能再美味的美食了。 這樣剩菜剩飯淘米水都不用被浪費掉,還能養起一頭豬,等豬長大了,如果是賣出去,就是一筆不小的進項。 如果是留著自家過年吃用,也能省下不少過年的花銷。 鄉民們的飲食習慣裡,豬肉是不可或缺的營養吃食。 幾天不吃肉就會感覺渾身沒什麼力氣,一個月不吃肉就會感覺這日子沒什麼過頭了。 不管是尋常的一日三餐,還是重要的時令節日,甚至是宴請賓客擺宴席時,豬肉都是餐桌上的重頭戲,有豬肉的餐桌才是一桌有靈魂的美食。 豬肉在飲食種類中是一個極其特殊的存在。 老旺頭夫婦倆、楚氏、林溪和李婉一人抱了只小豬仔樂呵呵地奔回林家村老林家了。 小豬仔們被抱在人身上的時候,還各種哼哼唧唧不怎麼樂意的樣子 。 結果一將他們放進豬圈的圍牆裡,虧得豬圈圍牆圈的面積大,小豬仔們瞬間像脫韁的野馬般在豬圈裡撒丫子地狂奔,高興得不知道怎麼好了。 完全沒有離開自己的父母獨自黯然落寞的感覺。 看著豬圈裡活潑可愛、呆萌呆萌的五隻小豬仔,搖著自己的小尾巴,時而你拱拱我,時而用自己的小短腿踢踢兄弟姐妹的小爪爪。 時而到處嗅嗅,哼哼鼻子,那個場面要多逗趣就有多逗趣,讓人整顆心都要被萌化了。 突然,有一隻小崽崽朝著柵欄門這邊跑過來,然後停在柵欄門裡面,很是認真地在圍牆外看熱鬧的五人身上來回搜尋了一遍。 當看到