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牛蹄筋要在什麼樣的火候下加入, 冬菇加多少才會提味而不是影響味道, 豬肚加多少份量……
舒挽挽光是看著, 已經感覺到了一種前所未有的壓迫感。
劉娘子目光如炬，明明平時的時候, 她是一個很和藹可親的長者，專注做菜的時候卻像是個精益求精的藝術家。
她將鍋裡熬製好的佛跳牆, 拿起勺子，一勺一勺地顛進每一盅裡, 看起來在每一盅裡裝的份量都差不多。
「這每一盅得裝得剛剛好啊，不然食客吃了，這心裡邊不舒坦吶……」
【目前進度：2】
舒挽挽和店員一起把佛跳牆，一盅一盅地送到顧客的桌上。
一位老爺爺，頭髮已經花白了，身體卻看起來胖胖的, 很有福態, 他樂呵呵地靠在了軟軟的座椅上，左瞧瞧右瞅瞅——
「哎呀, 小舒你這個椅子坐著可太軟了！坐著真舒服！」
「是啊，是啊，比我家裡那個老藤椅坐著舒服多了。」旁邊的老太太也笑了笑。
舒挽挽在老年人專用的區域，選購的材料都是最好的, 用的系統的【裝修】功能, 特意按照最適宜人體構造的方向定製的椅子。
在牆壁的地方也配備有扶手, 方便老年人能夠扶著站起來。
老爺爺完全靠在了椅子上, 因為如此簡單的事情而感到無比的快樂：「這『舒記』的環境是真好，我們老年人來，是單獨的排隊通道，這進來吃飯就巴巴適適，舒舒服服的了。」
「可不是嗎？我那兒子還想跟著我一起來吃，就坐著老年人的位置，我說他一個年輕小夥子也不嫌害臊。」
另外桌的老太太也插|進話來：「哎，除了跟著我閨女，我一個人平時都不願意出來吃飯的，人家一個飯館，還不收現金，說沒零錢找，還是這好，吃得舒服，服務也舒服……」
「是啊，在這還能和大家聊聊天，在家那邊也沒個伴……」
……
老太太臉上滿是皺紋，這些紋路都是向下的弧度，只有她的眼角是向上的弧度。
她越來越步入老年之後，這做菜的水平就一落千丈了，子女們也不會天天來看望她，這開一家舒記，她每天來還是很開心的。
【佛跳牆】的湯影裡，散落著許許多多的食材，乳白的蹄筋，深灰的豬肚……
她滿臉笑容地品味著【佛跳牆】——
湯真是鮮吶，這肉燉得好，軟軟的，她咬得動。
雖然這個像是鮑魚一樣的東西，她以前沒吃過，但這第一次吃，感受是真好，鮮味都燉進去了。
這嘗一口，彷彿回到了年輕的時候第一次嘗到美味的時候。
「可以啊，這個肉燉得耙，太硬的肉我的牙巴都咬不動了。」
老年人絮絮叨叨的聲音，和著佛跳牆的香氣，一同散落在深秋的瑟瑟裡。
「您好，我是在網上預約的88號【佛跳牆】，請問做好了嗎？」
一個穿著紅黑色制服的年輕小夥子，小跑進了飯館，臉上滿是汗水，制服的後邊寫著「aq跑腿」。
「嗯？您是要打包嗎？這個味道涼了會影響口感的。」
跑腿小哥擦了擦汗水，點點頭：「我帶了這個保溫杯的，是幫顧客帶的，哎今天早上剛坐高鐵過來的。」
老奶奶坐在旁邊，聽了幾句，這一下子就感嘆起來了：「坐高鐵？小夥子，你這不容易啊！哪個市過來的？」
「就隔壁w市的啊！我那顧客加了不少錢，非想吃這個『舒記』的【佛跳牆】，我也就跟著過來蹭點口福，這一會還得趕高鐵回去呢。」
跑腿小哥坐在空位上，歇了一會，看了看選單：「老闆，幫我打包一杯綠豆湯，一碗
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